こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

はい、今回は滋賀県は蒲生郡にある『Hino Brewing(ヒノブルーイング)』さんより「Blumen Ale(ブレーメンエール)」を樽(ドラフト)で飲みましたので紹介したいと思います。

前回はスワンレイクさんとのコラボだった『Gold Bang！(ゴールドバン)』のゴールデンエールでしたが、今回はビアスタイルだけで飲みたくなってしまったヒノさんのみのケルシュスタイルエール。

さて、どんな感じでしょうか。

『Hino Brewing(ヒノブルーイング)』Blumen Ale(ブレーメンエール) 詳細

コチラがその「Blumen Ale(ブレーメンエール)」のビール画像です。

「Blumen Ale(ブレーメンエール)」飲み応えレビュー

見た目は、クリアーできれいな黄金色
香りは、程よい甘やかさとちょいハニー感も

飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性としては然程気にならない程度。また求めてる甘さはあり。
そしてホップ感がいまいちピンと来ないが、何より絶妙な甘やかさとふくよかさのある上品なモルトさが心地よい。温度上昇で甘さにホップの苦みが変わらず。

ボディはミディアム寄りのライトで飲みやすく飲み応えもあり。シンプルの中に深みもしっかり感じれる造りでビアっぷるは好みな方のビールでした。

ドリンカビリティより1杯で完結寄りかな

この「Blumen Ale(ブレーメンエール)」ですが、滋賀県日野市にある『ブレーメの丘』さんの公式ビールとの事。
また、特徴となるオリジナルの酵母だが長浜バイオ大学さんの協力のもと、地元の神社のシャクナゲの花から採取されたという野生酵母(Lachancea meyersii)を使用され醸造されています。

ホップはあまり馴染みのないポーランド産のマグナット(Magnat)とトミスキー(Tomyski)の2種類。モルトはピルスナーとヴィエナにサワーの3種類を使用しており醸造されたのはケルシュスタイルエール。

感想としては“全体的なバランスが整ったケルシュ”という印象が残ったかな。

はい、ビアっぷるが好むケルシュはフラワリーさと酸味がないのが大前提。
ただ、今回使用されたポーランド産のホップの特徴が“花を連想させるフローラルな香り”と公式コメントに表記。

もちろん公式コメントを見ずに飲ませて頂いてるビアっぷるなので後で知った事になるのだが、感じ方や好みは人それぞれで恐縮だが…意外にも公式コメントと反してそのフローラルさとは感じなかった。そしてもう1つコメントにはなかったが、酸味も感じなかった事によりビアっぷるの好みに繋がったポイント。

また、そのホップ感よりもモルトの上品なふくよかさと糖感が絶妙な塩梅とのバランスも印象にも残った。が、欲を言って少し気になったのが温度上昇時の事。パイントサイズだと温度が上がるにつれてボディもやや重さと糖感共にギリ許容範囲内だったがUP。それによりどちらかというと、ドリンカビリティと言うよりは“1杯で完結するビール”という方向に思えた。

わがままを言えばモルトの香ばしさ＋ボディがもう少し軽いのが理想ではあるが、それでも久しぶりに国産ケルシュの中で好印象なビールに出会えた。また機会があれば新バッチを飲ませて頂きたいと思うビアっぷるでした。

はい、という事で今回は『Hino Brewing(ヒノブルーイング)』さんより「Blumen Ale(ブレーメンエール)」をご紹介しました。総合的にはバランスの取れたケルシュスタイルエール。
皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～

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