こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、このブログで初登場のブルワリーさんです。三重県は伊勢市にある『Himitsu Beer(ひみつビール)』さんから「Homey Saison(ホーミーセゾン)」を樽(ドラフト)で飲めましたのでご紹介したいと思います。新規ブルワリーさんのファーストバッチ🍺が、偶然の出会い＋希少な樽(ドラフト)が飲めるとあって非常に興味津々なビアっぷる✨。さて、どんな感じでしょうか😄

『Himitsu Beer(ひみつビール)』Homey Saison(ホーミーセゾン) 詳細

ビール名：Homey Saison(ホーミーセゾン)
ブルワリー名：Himitsu Beer(ひみつビール)
ビアスタイル：ファームハウスエール
アルコール度数：5.5％
IBU：？？？
URL：Himitsu Beer(ひみつビール)　なし
facebook：Himitsu Beer(ひみつビール)　なし
備考：Twitter、Instagramはあり

コチラがその「Homey Saison(ホーミーセゾン)」のビール画像です。

「Homey Saison(ホーミーセゾン)」飲み応えレビュー

見た目は、濁りのある濃い山吹色という感じかな
香りは、酵母由来か？フルーティーさが心地よさを感じる
飲み口は、ホップの苦味はかなり控えめで持続性もそこまでないかな。また求めてる甘さはなし。そして微柑橘っぽいホップフレーバーと、穀物っぽさが後追いし少しヘイジーIPAっぽくも感じれた。飲み後には甘さがなく、苦味平行線のままスパイシーさが余韻に。ただ、ギリ水っぽさも感じれる程ボディはライトでちょいトロみも感じる。優しく穏やか反面物足りなさにも感じて、残念ながらビアっぷるの好みには至りませんでした💦

希少な樽生ファーストバッチは“ファームハウスエール”

この「Homey Saison(ホーミーセゾン)」ですが、最初にブルワリーさんの事を。三重県は伊勢市に2022年9月に醸造免許を交付され、今回がファーストバッチ🍺。ヘッドブルワーさんは元ヨロッコビールさんで、もう一方ブルワーさんは元伊勢角屋麦酒さんで各々経験を積まれ立ち上げられた様です。気になるロゴのキャラクターは、“ラッコ”ちゃんだそうです！ええ、愛嬌がありインパクト大だったので即覚えましたが、ラッコに思えなかったのはひみつです😅。また、現時点で公式サイトやfacebookがなく、興味のある方はツイッターとインスタグラムへどうぞ。さて、そのファーストバッチですがホップ種類は記載なし。また、その他原材料には麦芽にライ麦麦芽、更に自家栽培のライ麦を使って醸造されたファームハウスエールとの事。なるほど、飲み後の穀物っぽさはライ麦由来だったか。ビール的にはヨロッコさん“らしさ”も感じれたし、ビアっぷるだけか！？少しヘイジーIPAっぽさを感じた事が面白みを増したかな。ただ好みは人それぞれも飲み応えが物足りずでしたが、今回は希少なファーストバッチ。醸造回数を重ねより良いビールを醸造される事を、勝手ながら願っているビアっぷるでした😄

はい、という事で今回は、三重県は伊勢市にある『Himitsu Beer(ひみつビール)』さんから「Homey Saison(ホーミーセゾン)」をご紹介しました。ファーストバッチはかなり限定箇所で飲める様です🍺✨。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～