こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

はい、少し前に飲んだビールになりますが静岡県掛川市の『Kakegawa Farm Brewing(カケガワファームブルーイング)』さんから、限定醸造のApple Saison Publishing(アップルセゾンパブリッシング)を樽で飲みましたので紹介したいと思います。カケガワファームさんだけに気になるビールではありますが、どんなビールに仕上がったか興味津々です^^;

ビール名：Apple Saison Publishing(アップルセゾンパブリッシング)
ブルワリー名：Kakegawa Farm Brewing(カケガワファームブルーイング)
スタイル：フルーツセゾン
アルコール度数：5.5％
IBU：？？
facebook：Kakegawa Farm Brewing

コチラがその「Apple Saison Publishing(アップルセゾンパブリッシング)」のビール画像です。

見た目は透き通った茶褐色。
香りは、甘さを感じるがリンゴでもなくモルトでもなくという感じ。
飲み口は、特徴を掴み辛くかなり個性的なビールという感じでホップの苦さはほぼないかな。また、甘さはあるのだがビアっぷるが求めてる成分の甘さとは違う糖分的な甘さでリンゴから出てるのかな？意外なのはリンゴ感よりシナモン感をかんじるのは気のせいか？そこがかなり気になった。カケガワファームさんでは前回のビールに続きビアっぷるの好みから外れるビールでした^^;

はい、この『Apple Saison Publishing(アップルセゾンパブリッシング)』ですが、ベルギーから新たなセゾンイーストを使用したセゾンビールに掛川産のリンゴをたっぷり入れて醸造されたフルーツセゾンの様ですね。あの“甘さ”はリンゴから出てるという事なのか？、それともモルトから出てるという事なのか？見当もつかないが、この甘さは量を飲めば飲む程厳しかったのでパイントで飲むよりは、Mサイズでオススメなビールですね。そしてもう1つ気になったのは原材料で使用されてないのに、“シナモン”の香りや味が残った点。どこからシナモンの様な味と香りが現れたのか不思議でならないが、ビア仲間も同じ感想を言ってただけにどういう事なんだろうか？…そこは興味津々のビアっぷるでした(・_・;)

という事で、この『Apple Saison Publishing(アップルセゾンパブリッシング)』の話しは終わりますが、つい最近新たなビールをリリースされましたね。とれも興味津々だった『一騎醸造×Kakegawa Farm Brewinng』さんのコラボビール、コウジノチカラⅡを先日飲みましたので直ぐご紹介したいところですが…今はビールネタが詰まっており、こちらはおいおい必ず紹介させて頂きますのでお待ちくださいませ～(´▽｀)

はい、という事で今回は『Kakegawa Farm Brewing』さんから「Apple Saison Publishing(アップルセゾンパブリッシング)」を紹介しました。飲んでから少し時期がズレましたがまだあると思いますので、皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね～

最後に『ビアナビ』では最新のクラフトビール情報やビアイベント情報、ブルワリー情報など紹介してます。もしご興味があれば是非他にも見て下さいね～

今回はここまで。それではまた～