はい、この「ヴァイツェン」ですが、至ってオーソドックスな感じ。特に香りが印象的で、なんか懐かしさまで感じられるバランスの取れた造りでした。ただ、酸味がやや強めで好みとは遠ざかる感じではありますが、これが妙高さんの定番で続けられてるヴァイツェンの特徴なんでしょうね。ビアっぷる的には前回の冒頭“ピルスナー”の方が好みですが、好みは人それぞれなので悪しからずです。

そういえば、facebookに同県の“ストレンジブルーイング”さんとのコラボビールを2019年2月18日に販売開始となったようですね。因みにビールの内容は、

って、コラボビールはともかくビアスタイルがアメリカンIPAという事で…IBU70でホップの苦みが強そうなIPAはビアっぷるの好みとはなりにくそうだが…飲んでみないとわからないのだが、過去数種類飲ませて頂いたストレンジさんのビールはどうも舌に合わないなぁ～？という印象を持っています。まぁ、IPA好きのビア仲間じゃこれ飲みたい！と言ってたので、是非感想だけは聞いてみたいビアっぷるでした。

はい、という事で今回は『妙高高原ビール』さんの「ヴァイツェン」を紹介しました。定番ビールですから焦らずとも飲めると思いますが、同じバッチと同じ味わいというのは中々難しいのがクラフトビールでもあります。皆さんも興味と機会があれば是非飲んで見てくださいね～

今回はここまで。

それではまた～