『Kakegawa Farm Brewing(カケガワファームブルーイング)』から「ドクター・ミルクシェイク」を樽で飲んでみました~

カケガワファームブルーイングロゴ

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

はい、今回は静岡県掛川市にある『Kakegawa Farm Brewing(カケガワファームブルーイング)』さんから、限定醸造の「ドクター・ミルクシェイク」を樽で飲みましたので紹介したいと思います。このビアスタイルは思ったより好みがな少ないビアっぷるですが…さてさてどうなるかな?(´∀`)

ビール名:ドクター・ミルクシェイク
ブルワリー名:Kakegawa Farm Brewing(カケガワファームブルーイング)
ビアスタイル:ミルクシェイク・IPA
アルコール度数:7.5%
facebook:Kakegawa Farm Brewing

こちらが「ドクター・ミルクシェイク」のビール画像です。

Kakegawa Farm Brewing(ドクター・ミルクシェイク)

見た目は、やや透き通り気味の琥珀色。
香りは、バニラを感じる甘い感じが癖になるかな。
飲み口は、好みとしては甘さがギリギリな感じだがバニラ香が鼻から抜ける感じ、そしてビールバランスも良く、口当たりが柔らかくアルコール度数7.5%を思わせない飲み口は好みかな。ただ、喉奥に残る苦味は気になり残念ながら味的にビアっぷるの好みではないかな^^;

はい、この「ドクター・ミルクシェイク」ですが、掛川にある酒造メーカーさんの酒粕を使用し、ラクトースを加え甘味を残しバニラ香をつけたIPA。
“飲むと柔らかな甘みときりっとした苦味があります”
との事で正にその通り!と思いました。味的にはビアっぷるの好みとは違ったがコメントの言葉がそのまま感じれるのはなかなか難しい事なのでこのコメントはそのままと言った感じで納得のいくビールコメントでした。

そういえば最近カケガワファームさんのビールで好みなものが少ないなぁ…と、感じるのですが、
・フライデーキウイ(アルコール度数4.0%)
は、ビアスタイルが苦手なサワーエールという事でしたが飲もうと決めてたがタイミングが合わずで飲み逃したのは本当に残念でした。。。
・ほうじ茶エール(アルコール度数5.5%)
また、こちらは最近新たにリリースされた様ですから、これは是非飲める環境があれば飲んでみたいのですが、ビアっぷるが好みと思ってるカケガワさんのビールはハイアルコールなものが多いだけに、アルコール度数5.5%…どうでしょうか?それでも飲んでみないとわからないですからね!(´∀`)

はい、という事で今回は『Kakegawa Farm Brewing(カケガワファームブルーイング)』さんから、限定醸造の「ドクター・ミルクシェイク」を紹介しました。ビアスタイルとしては特殊なだけに、機会があれば是非飲んでみてくださいね~

最後に『ビアナビ』では最新のクラフトビール(限定醸造)に、ビアイベント、ブルワリーの情報を紹介しております。もしご興味があれば是非そちらもみてください(^^)

今回はここまで。それではまた~

ビアっぷる最終的にピルスナーに落ち着いた^^;

投稿者プロフィール

ビアナビのメイン管理人の自己紹介です。

名前:ビアっぷる
年齢:おじさん適齢期の一般人
性別:男性
クラフトビール歴:約8年
好きなビアスタイル:ピルスナー/ニューイングランドIPA
苦手なビアスタイル:ペールエール/IPA
出没地:東京を主体の関東近郊

特に国内のクラフトビールを世に広めるべく、情報を発信しながら全国各地のブルワリーを周り、日々ビアバーにて飲み歩いています。

元々、大手のビールが苦手でビールそのものが嫌いでした。が、クラフトビールに出会い、強烈な衝撃を受け一気にハマりました。基本的に樽生でしか好まず、缶やボトル、そして海外のビールは好みません。

ビールの趣味がやや偏ってる部分もございますが、
・飲んでみないとわからない
・舌は十人十色
を基本にしてます。

このブログをきっかけに日本全国のビールファンが1人でも多くクラフトビールに興味を持ってもらえるよう、お伝えできればと思っています。

因みに企業ではなく素人のブログですので、文章や内容がおかしい場合は
温かく見守って頂けると嬉しいです…^^;

それでは、宜しくお願い致します。

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