こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、今や大人気の山梨県は北杜市にあるUCHU BREWING(うちゅうブルーイング)さんから、「宇宙MASTER」を樽で飲みましたでご紹介したいと思います。サンクトガーレンさんとコラボしたりとどんどん進化しているブルワリーさんですね。今後も新たな挑戦にどんどんトライし、クラフトビール業界を盛り上げてほしいですね( ´∀｀)

ビール名：宇宙MASTER
ブルワリー名：UCHU BREWING(うちゅうブルーイング)
ビアスタイル：DDH DIPA
アルコール度数：8.5％
IBU：？？？
URL：UCHU BREWING(うちゅうブルーイング)
facebook：UCHU BREWING(うちゅうブルーイング)

コチラがその「宇宙MASTER」のビール画像です。

見た目は、濁り全開のオレンジ色で鮮やかですね。
香りは、ホップと柑橘系を感じるがホップの方が強めなヘイジー感。
飲み口は、ホップの苦味は舌奥と喉で感じるがそこまで苦いわけではないかな。ただ何か気になるのだが…とにかく求めてる甘さはなく大人なヘイジーという感じでしたね。ボディはヘヴィな感じアルコール度数8.5％もありながらスイスイ飲めてしまうのだが、ビールバランス的にと苦味的にビアっぷるの好みではありませんでした^^;

えっと、この「宇宙MASTER」ですが、毎度の事ながらコンセプトは…、『ビッグバンの起こるはるか昔、たったひとつの五次元フルーツの種が七次元から生まれた。その種は宇宙MASTERによって大切に育てられ、たくさんの種をつけました。それらは長い年月をかけてたくさんの５次元フルーツに進化をしたそうな』うーん、相変わらずわからないのでビアっぷるのコメントは控えさせて頂くことをご了承下さいませ。(^_^;)

そして気になるホップは…って、モザイクホップさんではないですか！？何か気になるのはいたのだが、そこまでモザイクさんとは思わなかった…が、やはり味的に好みではなかったのですが、人気のビールなんですよね、きっと。未だに手に入り辛い状況で卸も含む購入に制限がかかるブルワリーさん。凄いな…で、突然ですが、皆様ここでビアナビからも【お願いです】。

先月のfacebookに載せてましたが、どうやら突然うちゅうさんのところへ来られる方が多い様ですね。うちゅうさんはブルーパブでもないですし、樽生はともかくその場ではボトルビールの販売も試飲もしていない様です。ましてや見学も現時点ではできない状況。今や大人気のブルワリーさんで目一杯の仕込み作業で1人でも多くの方に飲んで頂くべく、醸造に手を割いて頑張ってらっしゃいます。タンクも3台増やされ醸造量も少しUPしてるとの事。皆さん、大手ビールさんや、ボタンでポチッとして醸造できるブルワリーさんならともかく、マイクロブルワリーさんであるほど大量生産はできません。余計なお世話かもしれませんが、うちゅうさんのビールを好む方はビールを1回でも多く飲める環境を作るべく温かく見守ってあげてほしいですね。ビアっぷるからもお願いします。そして超プレミアムが付いたと言っても過言ではない、うちゅうさんのビールを今後も楽しんでほしいですね( ´∀｀)

はい、という事で今回は山梨県は北杜市にあるUCHU BREWING(うちゅうブルーイング)さんから、「宇宙MASTER」をご紹介しました。皆さんも機会があれば是非一度飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～