AOI Brewing(アオイブリューイング):限定コラボビール「真赭の愛(まそおのあい)」を樽で飲みました~

AOI BREWING(アオイブリューイング)ロゴ

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

はい、今回は静岡県は静岡市にある『AOI Brewing(アオイブリューイング)』さんより、限定醸造コラボビールの「真赭の愛(まそおのあい)」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。東京は国立にあるビアバーで、CRAFT! KUNITA-CHIKA(クラフト クニタチカ)さんとのコラボビール。トマトを使用したとの事ですが、さてどんな感じでしょうか?…気になります( ´∀`)

ビール名:真赭の愛(まそおのあい)
ブルワリー名:AOI Brewing(アオイブリューイング)
ビアスタイル:セゾン
アルコール度数:5.0%
IBU:4
URL:AOI Brewing(アオイブリューイング)
facebook:AOI Brewing(アオイブリューイング)

コチラがその「真赭の愛(まそおのあい)」のビール画像です。

アオイブリューイング(真赭の愛(まそおのあい))

見た目は、クリアでモルトのレッドXらしい赤色が出てますね。
香りは、あまり感じないのだが…トマトさんはいませんwww。
飲み口は、ホップの苦味は喉奥で僅かに感じるがかなり控えめ。それよりスパイシーさが引き立ちすぎてトマトさんが消えてる印象。また脳に捜索願いを出しましたが、トマトさんの存在はどこにも感じれなかったなぁ。ボディはライトでしたが、スパイシーな部分が気になり、残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした^^;

えっと、この「真赭の愛(まそおのあい)」ですが先ずビール名の「真赭(まそお)」。日本伝統色のひとつで“純度の高い赤”、“混じり気のない赤”を意味するようですねφ(..)メモメモ。という事で、東京都多摩地域にある3軒の農家さんが育てた新鮮なトマトでフレンチセゾンを仕込んだ様です。また、ホップはマンダリナバーバリアを主にスティリアン、ソラチエース、レモンドロップも使用。柑橘系の香りの組み合わせで味を引き締めるのが目的との事です。

因みにfacebookには、“トマトだけだと旨味が強くのっぺりした印象になる”との事でスパイシーさ等を出して工夫をされた様ですが、スパイシーさが特に強く出てカラメル感がやや出てる感じで、肝心なトマトさんの存在をほぼ感じれなかったがもう少しトマトさんの存在を残してもらえると良いかな?と思いましたが残念。まぁ、ビールにトマト…好みになりますがビアっぷる的にはトマトが強めに出てなくって良かったのは本音ですけどね^^;

はい、という事で今回は静岡県は静岡市にある『AOI Brewing(アオイブリューイング)』さんより、限定醸造コラボビールの「真赭の愛(まそおのあい)」をご紹介しました。皆さんも機会があれば是非一度飲んでみてくださいね~

最後に『ビアナビ』では最新のクラフトビールやビアイベント、そしてブルワリー情報をツイッターでもご紹介しています。また、人気ブログランキングにてクリックしてサイト名(ビアナビ)をポチッと押してもらえると、“応援クリック”になり非常に助かります!ので、良ければご協力お願いします♪♪

ではでは、今回はここまで。

それではまた~

ビアっぷる最終的にピルスナーに落ち着いた^^;

投稿者プロフィール

ビアナビで管理人の自己紹介です。

名前:ビアっぷる
年齢:おじさん適齢期の一般人
性別:男性
クラフトビール歴:約9年
好きなビアスタイル:ピルスナー/ニューイングランドIPA
苦手なビアスタイル:ペールエール/IPA
出没地:東京を主体の関東近郊

特に国内のクラフトビールを世に広めるべく、情報を発信しながら全国各地のブルワリーを周り、日々ビアバーにて飲み歩いています。

元々、大手さんのビールが苦手でビールそのものも嫌いでした。が、クラフトビールに出会い、強烈な衝撃を受け一気にハマりました。基本的に樽生でしか好まず、缶やボトル、そして海外のビールは好みません。

ビールの趣味がやや偏ってる部分もございますが、
・飲んでみないとわからない
・舌は十人十色
は、絶対大切な事だと思っております。

このブログをきっかけに、全世界のビールファンが1人でも多くビールにも色々な種類や味があるという事と、日本国内のクラフトビールに興味を持ってもらえる様お伝えできればと思っています。因みに企業ではなく、素人のブログですので文章力はともかく内容がおかしい場合はできる限り温かく見守って頂けると嬉しいです…^^;

それでは、宜しくお願い致します!

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