『大山Gビール』から「八郷(やごう)」を樽で飲んでみました~

大山Gビール(ロゴ1)

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、老舗のブルワリーさんではありますがこのブログでは初登場となる
鳥取県西伯郡にある『大山Gビール』さんから「八郷(やごう)」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。ビアっぷるがクラフトビールを飲み始めた時から飲んでたブルワリーさんで、特にこの「八郷(やごう)」を良く飲みましたし、「グランセゾン」は現地で抜群の味を嗜んだのを思い出します(´∀`)

ビール名:八郷(やごう)
ブルワリー:大山Gビール
ビアスタイル:Specialty Ale
アルコール度数:7.0%
IBU:30
URL:大山Gビール
facebook:大山Gビール

こちらが、その「八郷(やごう)」のビール画像です。

大山Gビール(八郷)

見た目は、濁りのある黄金色。
香りは、ややアルコールっぽさがあるがフルーティーさもある。
飲み口は、甘さは僅かながら感じて苦味が程よくある。ボディはミディアム寄りのライトさでビール自体はアルコール度数7.0%でも飲みやすい。さすが大山Gビールさんでビールバランスとしては好みではありますが、最高に好みだった頃の味には及ばず、残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした^^;

はい、この「大山Gビール」さんですが冒頭でもお伝えした通りビアっぷるは約8年前から飲んでました。その中でも特に「八郷(やごう)」と現地ガンバリウスでの「グランセゾン」は凄く好みでした。というのが、特に現在の「八郷(やごう)」は以前に比べ水っぽさが強く出て薄く感じるんです…。

このビールは酒米の「山田錦」をヨーロッパの麦芽と共にブレンドして完成したビールなのですが、ひょっとしたら昔の酒米と今の酒米の糖度や質が変化してしまったのか!?、以前はもう少しボディもありながら芳醇でビアっぷるが好む成分的な“甘さ”があったんですよね。それが今は大変申し訳ないが、アルコールを強く感じて“甘さ”は足りなくビール自体も水っぽくなった気がする。今回飲んだ「八郷(やごう)」は久しぶりにボディも甘さもそれなりにあった方ですが、あの時の味とはやはり違いを感じるんですよね…元々は好みなだけに求めてる“甘さ”が減った事から、「八郷(やごう)」をあまり飲まなくなりました(^_^;)

とはいえ、この「八郷(やごう)」は大人気のビールで公式サイトでは“限定醸造ビール”のカテゴリにありますがもう準定番ビールと言っても過言ではなさそう。ビアバーでも早い段階でなくなりますからね~。あ、そういえば八郷のアルコール度数を低くしたという『セッション八郷』というのもあるそうです(@_@)あの八郷のセッションバージョン…はどんな感じなんでしょうか?機会があれば飲んでみようと思いますが、多分ビアっぷるなら…『強吟(ごうぎん)』の方を飲みたいかなwww

もう現地の大山さんにお伺いしたのは4~5年前だろうか?あの大自然は素晴らしかったですし、大山がデーン!と構えて存在感抜群でした。また、機会があれば行きたいですね、ガンバリウス(´∀`)

はい、という事で今回は、鳥取県西伯郡にある『大山Gビール』さんから「八郷(やごう)」を紹介しました。皆さんも機会があれば、是非飲んでみてくださいね~

最後に『ビアナビ』では最新のクラフトビール(限定醸造)に、ビアイベント、ブルワリーの情報を紹介しております。もしご興味があれば是非そちらもみてください(^^)

今回はここまで。それではまた~

ビアっぷる最終的にピルスナーに落ち着いた^^;

投稿者プロフィール

ビアナビのメイン管理人の自己紹介です。

名前:ビアっぷる
年齢:おじさん適齢期の一般人
性別:男性
クラフトビール歴:約9年
好きなビアスタイル:ピルスナー/ニューイングランドIPA
苦手なビアスタイル:ペールエール/IPA
出没地:東京を主体の関東近郊

特に国内のクラフトビールを世に広めるべく、情報を発信しながら全国各地のブルワリーを周り、日々ビアバーにて飲み歩いています。

元々、大手さんのビールが苦手でビールそのものも嫌いでした。が、クラフトビールに出会い、強烈な衝撃を受け一気にハマりました。基本的に樽生でしか好まず、缶やボトル、そして海外のビールは基本的に好みません。

ビールの趣味がやや偏ってる部分もございますが、
・飲んでみないとわからない
・舌は十人十色
を基本にしてます。

このブログをきっかけに、全世界のビールファンが1人でも多く日本国内のクラフトビールに興味を持ってもらえるよう、お伝えできればと思っています。

因みに企業ではなく素人のブログですので、文章や内容がおかしい場合は
温かく見守って頂けると嬉しいです…^^;

それでは、宜しくお願い致します。

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