こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、かなり久しぶりになりますがUCHU BREWING(うちゅうブルーイング)さんの「Shooting Star IPA(シューティングスターIPA)」を樽で飲みましたでご紹介したいと思います。周りには相変わらず大人気のブルワリーさんですが、まだまだうちゅう人気は続きそうですね(^_^;)

ビール名：Shooting Star IPA(シューティングスターIPA)
ブルワリー名：UCHU BREWING(うちゅうブルーイング)
ビアスタイル：Wheat IPA
アルコール度数：7.0％
IBU：？？？
URL：UCHU BREWING(うちゅうブルーイング)
facebook：UCHU BREWING(うちゅうブルーイング)

コチラがその「Shooting Star IPA(シューティングスターIPA)」のビール画像です。

見た目は、濁りのある明るい黄色。
香りは、サービング直後は華やかだがその後ホップの香り何かが気になる…。
飲み口は、トロみがありながらサラッとして飲みやすい印象。また苦味は喉奥にまで残り、後から追いかけてくるのだが…意外に思ったよりスッと消える。ボディはヘヴィー寄りのミディアムでどっしり感があるのだが、残念ながらこの苦味はともかく味に何かを感じてビアっぷるの好みではないかな。

えっと、この「Shooting Star IPA(シューティングスターIPA)」ですが、ホップはギャラクシー、ヴィックシークレット、クライオ、シトラ、そしてモザイクホップを使って醸造してますが、モザイクホップと言い切れるほど感じなかったが、味と香りに何か感じたのはモザイクさんでしょうか？このホップに関してはビアっぷるは好まない味なので敏感になってしまう分、申し訳ない気もしてますが好みの問題なのであしからず(^_^;)

あ、そういえば今回このビール説明の為に、久しぶりにうちゅうブルーイングさんのfacebookを拝見しましたが、事後報告的！？ですが2つ気になる事が。

1つめが醸造のスタッフを募集してたのですね？今の人気から醸造する上でもスタッフが足りなくなっての募集だと思いますが、今月頭に募集は締め切られてる旨が記載されてましたが、全国から30名以上の応募があり移住も視野に入れて働きたいという意志の方もいらっしゃる様ですね。老舗や実積のあるブルワリーさんならともかく、僅か2年ながらこの人数は素晴らしい事。まぁ、この現状のビール人気(コンセプトや方向性)が募集数に跳ね返ってきた感じで良い方向に向きましたね～。採用が決まった方は精一杯頑張って、うちゅうブルーイングさんを一緒に盛り上げて欲しいですね！

2つめですが、オフィシャルグラスの予約注文を取ってたのですね？

このグラスですが、うちゅうブルーイングさんのロゴが入ったよくあるグラスではありますが、ビアっぷる的にグラスよりもこの“画”に惹かれてます。グラス越しに見える日の光が奥から透ける感じ、そしてグラスの持ち手と脚、テーブルの光加減も非常に良く、全体的な画のバランスが凄く好み。思わず手が止まって画像を即座に撮りこのブログに挙げようと思ってましたwww。
コチラは今月“5日で受注の締切“でしたが、あり得ない数の注文がきたそうですよ！醸造スタッフ募集に続き、これも素晴らしい事ですね～

今や樽の注文に制限がかかる程ですし、ボトル販売もあっという間に完売。味は人それぞれ好みがありますので残念ながらビアっぷるは好みのビールが少ないのですが、これだけの人気を抱える現状になったうちゅうブルーイングさんは凄いですね。今後もクラフトビール業界を盛り上げて欲しいと願うビアっぷるでした( ´∀｀)

はい、という事で今回はUCHU BREWING(うちゅうブルーイング)さんの
「Shooting Star IPA(シューティングスターIPA)」をご紹介しました。ビアバーでもビールが即完売する状況が多いブルワリーさんですが、皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね～

今回はここまで。それではまた～