【愛媛】DD4D BREWING：「Cacao Almond Sweet Milk Stout」を樽で飲んでみました～

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、このブログでは初登場のブルワリーさんです。愛媛県松山市にある『DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)』さんから、「Cacao Almond Sweet Milk Stout(カカオアーモンドスイートミルクスタウト)」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。このビールを調べてたら、どうやら某チョコレート菓子で有名なメーカーさんとのコラボビールの様！？ですが、ビール名に“Sweet”が入ってるので違うのかなぁ？…と、気になってるビアっぷるです(^_^;)

『DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)』Cacao Almond Sweet Milk Stout(カカオアーモンドスイートミルクスタウト) 詳細

ビール名：Cacao Almond Sweet Milk Stout(カカオアーモンドスイートミルクスタウト)
ブルワリー名：DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)
スタイル：チョコレートエール
アルコール度数：7.0％
IBU：28
URL：DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)
facebook：DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)

こちらが、その「Cacao Almond Sweet Milk Stout(カカオアーモンドスイートミルクスタウト)」のビール画像です。

「Cacao Almond Sweet Milk Stout(カカオアーモンドスイートミルクスタウト)」飲み応えレビュー

見た目は、真っ黒で透け感なしも泡はややブラウン。
香りは、コーヒーを感じさせながらもロースト感あり。
飲み口は、ホップの苦味はなくローストの苦味が出て後々にも苦味が残る印象。また、求めてる甘さはないが加糖された甘さを感じる。カカオ感は出ており全体的にチョコレートっぽさがあるのだがょっと甘すぎるかな？www。ボディはヘヴィーと思いきや、ミディアムくらいで口当たりが良いのはいいがどうも軽め。特殊なミルクスタウトという感じではなかったし飲み応えに物足りなさを感じて、残念ながら好みではありませんでした^^;

この「Cacao Almond Sweet Milk Stout(カカオアーモンドスイートミルクスタウト)」ですが、ホップの詳細は記載がないものの、原材料にカカオパウダーにカカオニブ、ローストアーモンドペーストにバニラビーンズ、そしてラクトースを使い、酵母は最近良く目にする“Kveik酵母”を使用し醸造されたミルクスタウトの様です。飲んだ瞬間、“◯ITKAT”とは思わなかったので違う気もするが、そのコラボの商品に“合うビール”として醸造されたという認識で良いのかな？。ただビアっぷる的には、ちょっとラクトースかバニラビーンズの量だと思うが甘みが強すぎるかな？とも思うも、そこは人は十人十色の好みですから悪しからずです(^_^;)

某有名チョコレート菓子メーカーさんとのコラボビール？

dd4d brewing(カカオアーモンドスイートミルクスタウト)_イメージ01

で、敢えて伏せ字を使いますが…あの超有名なチョコレート菓子、“◯ットカット”でお馴染み◯スレさんと限定でコラボビールが醸造されており、そのビール名が『Chocolate Almond Milk Stout Inspired by ◯ITKAT』。今回飲んだビールと似てるのだが…今回飲んだビール名には“Sweet”が入ってる。同じビールじゃないのかなぁ？…と思いつつも大人の事情で言葉が使えなくなったのか？そこはわからずでございます。

このコラボは本当に凄いと思う…

しかしDD4Dさんって…元YYGさんのヘッドブルワーさんが立ち上げたのは知ってましたが、実は、色々と思うところがありYYGさんのビールは1度も飲んでないビアっぷるwww。それがDD4Dさんになってまさかあの某菓子メーカーさんとコラボビールって…とにかく凄い事。
・メーカーさんにクラフトビールの興味を持って貰った事
・コラボビールが結果的に醸造された事
という事は事実で、ましてや規模的にマクロブルワリーさんですよね？本当に本当にビックリした(^_^;)。コレは本当に素晴らしい事ですし、これを機に少しでもクラフトビール似興味を持ってくれる方が増えるといいな☆
そしてDD4Dさんの他のビールも機会があれば是非飲んでみたいと思うビアっぷるでした。

はい、という事で今回は、愛媛県松山市にある『DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)』さんから、「Cacao Almond Sweet Milk Stout(カカオアーモンドスイートミルクスタウト)」をご紹介しました。今回は色々と伏せ字にさせて頂いてたり、画像もその部分は敢えて使わない様にしました。解り辛い方は申し訳ございませんが、DD4Dさんのfacebookには載ってましたので宜しければご確認下さいませ。そして皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね！　

ではでは、今回はここまで。

それではまた～

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