こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、北海道は登別市にある『のぼりべつ地ビール 鬼伝説』さんから「Kasumi Oni Weizen 加藤SP ver.(霞鬼ヴァイツェン)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。

前回は『金鬼ペールエール(シムコーver.)』のペールエールでしたが、今回は鬼伝説さん初のヴァイツェンとの事で酸味があるのか？それとも小麦全開か？と興味津々。

さて、どんな感じでしょうか。

『のぼりべつ地ビール 鬼伝説』Kasumi Oni Weizen 加藤SP ver.(霞鬼ヴァイツェン) 詳細

こちらがその「Kasumi Oni Weizen 加藤SP ver.(霞鬼ヴァイツェン)」のビール画像です。

「Kasumi Oni Weizen 加藤SP ver.(霞鬼ヴァイツェン)」飲み応えレビュー

見た目は、濁りのあるオレンジ寄りという感じ
香りは、バナナ香と爽やかさを感じる微酸味も

飲み口は、ホップの苦味はややあり舌中でジワリと残る方かな。また求めてる甘さはあり。
そしてバナナの優しいフルーティーなフレーバーと控えめながら程よい酸味の塩梅が残る味わいも小麦感がやや少なめ。温度上昇で甘さとホップの苦みは変わらず。

ボディはミディアム寄りのライトで飲みやすいが飲み応えはやや物足りず。
爽やかですっきり寄りなヴァイツェンという造りで、求めてる方向性とは違い残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした。

今風なライトで酸味を感じるヴァイツェン

この「Kasumi Oni Weizen 加藤SP ver.(霞鬼ヴァイツェン)」ですが、ホップはハラタウミッテルフリューのシングルホップ。モルトやヴァイツェン酵母は種類まで不明で、醸造されたヘーフェヴァイツェン。

感想としては“求めてる方向性とは違ったヴァイツェン”という印象が残ったかな。

うーん、鬼さん初ヴァイツェン醸造との事でちょっと期待していたビアっぷる。
何せあの“鬼伝説”さんですから、てっきりヘッドブルワーさんがレシピを書いての他のブルワーさんが醸造された昔ながらの王道ヴァイツェンと思いきや…若手のブルワーさんが全て考えられたのか？今風で酸味を感じてしまうライトなヴァイツェンだった。

もちろん好みや感じ方は人それぞれだが、昔ながらのどっしり系で小麦の甘さが出た濃厚ヴァイツェンを求めるビアっぷる。ヴァイツェンにはそもそも酸味が必要ないとも思ってるくらいで、やはり地ビール系以外で新しく醸造されるブルワーさんでは“濃いのを飲んだ事がない”や“時代的に売れない”等などの事情もあるのか？…巡り会える可能性は極めて低い時代と勝手ながら認識しているビアっぷる。

出来れば2025年6月バッチの麦雑穀さん『雑穀ヴァイツェン 小麦ライ麦増量ver.』や、最近だと今年2026年9月バッチで箕面さんの『桃ヴァイツェン(白鳳ver.)/2026』から桃を抜きにしてのヴァイツェン感もかなり好み。

鬼伝説さんだからこそのヴァイツェンを求めていたビアっぷるがいたが…残念ながら理想と現実は違ったという感じでした。次バッチがもし飲めるなら再度飲んでみたいが、少しでも濃いめなヴァイツェン寄りのなってると理想とも勝手に思ってるビアっぷるでした。

はい、という事で今回は『のぼりべつ地ビール 鬼伝説』さんの「Kasumi Oni Weizen 加藤SP ver.(霞鬼ヴァイツェン)」をご紹介しました。やや酸味を感じるライトめですっきりなヘーフェヴァイツェン。
皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～

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