山梨県甲府市にあるアウトサイダーブルーイングの「ゆずニューイングランドIPA」を樽で飲んでみました~

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

はい、今回は山梨県甲府市にある
Outsider Brewing(アウトサイダーブルーイング)さんの
「ゆずニューイングランドIPA」を樽で飲んでみました~
アウトサイダーさんのビールを飲むのは久しぶりなビアっぷるです^^;

ビール名:YUZU New England IPA(ゆずニューイングランドIPA)
ブルワリー名:Outsider Brewing(アウトサイダーブルーイング)
スタイル:ニューイングランドIPA
アルコール度数:6%
IBU:40

はい、ビール画像はこちらです

見た目はまさにニューイングランドスタイルらしい、
濁りのあるオレンジ色ですね~
香りですが爽やかでジューシーさを感じます。
飲み口ですが、口に含んだ瞬間『水っぽい!?』と思ったのですが、
飲みこんだ後、ゆず(柑橘系)特有の“えぐ味”がかなり抑えられており、
想像以上に飲みやすかった。甘味はないもののスッキリで、
ビアっぷるとしては好みな方でしたよ^^;

しかし、アウトサイダーさんの通常のニューイングランドIPAを
飲んでみたいが行きつけのビアバーにアウトサイダーさんの
ビールがほとんど繋がらないので飲む機会が少ないのだが、
今回は偶然にもゆずを使ったニューイングランドIPAを飲めた。

さすがアウトサイダーさんと、ゆずの特有のエグみを
ここまで抑えられ且つジューシーさを残してるのは技術でしょうね。
柑橘系を使うとだいたいえぐ味が残るビールが多く、
ビアっぷるの好みから離れてるビールが多いですから^^;

アウトサイダーさんと言えばビアっぷるがクラフトビールを飲み始めた
頃から有名でしたし、ブルワリーにも遊びに行きました。
当時はインペリアルスタウトばかり飲んでたなぁ~
凄く濃く、モルト感満載で甘味があり好みで
行きつけのビアバーではパイント3杯くらい飲んでたのが懐かしい。
はい、今はピルスナーへ好みが変わってるのでほぼ飲みませんが、
久しぶりに見つけたらまた飲んでみたいな^^;

そんなこんなで今回はアウトサイダーさんの
「ゆずニューイングランドIPA」をご紹介しましたが、
皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね!
ジューシージューシーですよ~

ではでは、今回はここまで。

それではまた~

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ビアっぷる

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一言:海外ビールに比べ日本のクラフトビール歴史は浅いが国内のクラフトビールを中心に応援して約10年。性格的に醸造には丸っきり興味はないが、“好みは人それぞれ・人の舌は十人十色”を基本に飲み手として独自の感想(レビュー)を書かせて頂いてます。1人でも多くの方が国内のクラフトビールも海外と負けてないんだ、そして色々なビアスタイル(種類・味わい)がある事に興味を持って頂ける様ご紹介できればと思っています。長きに渡り毎日欠かさず投稿していますので、良ければ是非参考にして頂けると幸いです。

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