静岡県沼津市にある『Repubrew(リパブリュー)』から「Palisad Session IPA(パリセードセッションIPA)」を樽で飲みました~

REPABREW ロゴ

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

このブルワリーさんはこのブログで今回初登場となりますね~
2017年11月に静岡県の沼津市にて醸造開始した『Repubrew(リパブリュー)』さんから
「Palisad Session IPA(パリセードセッションIPA)」を紹介したいと思います。

ビール名:Palisad Session IPA(パリセードセッションIPA)
ブルワリー名:Repubrew(リパブリュー)
スタイル:セッションIPA
アルコール度数:4.6%
IBU:35
URL:Repubrew(リパブリュー)
facebook:Repubrew(リパブリュー)

「Palisad Session IPA(パリセードセッションIPA)」の
ビール画像はこちらになります。

見た目はやや濁り気味のセッションIPA。
香りはビアっぷるがあまり感じた事のない香りで、多分これがPalisad(パリセード)ホップというやつだろうか?
凄く心地よい好みな香り。
飲み口は、苦味がまろやかで甘味は控えめ。
ただ、やはり感じた事がなかった独特な香りと味で言葉で表現しにくいが嫌いではなく興味津々なホップの香り。
ビール自体はセッションIPAという事もありビアっぷるの好みではないがこのホップを使ったピルスナー等、
他のスタイルを飲んでみたいと思いました^^;

はい、このRepubrew(リパブリュー)さんですが、
サイトには現時点で既に38種類目を醸造してるという昨年11月に醸造開始してからですがハイペースですね~
今は限定醸造の方が売れる時代ですし、
新たなスタイルのビールにも挑戦できる絶好のチャンスで20近くあるタップからゲストビールも含め色々なビールが現地で飲めそう。

また、ヘッドブルワーの方は『風の谷のビール』さんで醸造してた方で、
ビアっぷるは『風の谷のビール』さんのレッドエールは好みなの、
Repubrew(リパブリュー)さんが醸造したレッドエールが飲めるならそれはそれで是非飲んでみたい。

はい、という事で今回は『Repubrew(リパブリュー)』さんから
「Palisad Session IPA(パリセードセッションIPA)」を紹介しましたが、
皆さんも飲める機会があれば是非飲んでみて下さいね~

では、今回はここまで。

それではまた~

ビアっぷる最終的にピルスナーに落ち着いた^^;

投稿者プロフィール

ビアナビのメイン管理人の自己紹介です。

名前:ビアっぷる
年齢:おじさん適齢期の一般人
性別:男性
クラフトビール歴:約8年
好きなビアスタイル:ピルスナー/ニューイングランドIPA
苦手なビアスタイル:ペールエール/IPA
出没地:東京を主体の関東近郊

特に国内のクラフトビールを世に広めるべく、
情報を発信しながら全国各地のブルワリーを周り、
日々ビアバーを飲み歩いています。

元々、大手のビールが苦手でビールは嫌いでした。
が、クラフトビールに出会い、
強烈な衝撃を受け一気にハマりました。
基本的に樽でしか好まず、缶・ボトル、
そして海外のビールは好みません。

このブログをきっかけに日本全国のビールファンが、
1人でも多くクラフトビールに興味を持ってもらえるよう、
ブログでお伝えできればと思っています。

因みに素人のブログですので文章や内容がおかしい場合は
温かく見守って頂けると嬉しいです…^^;

それでは、宜しくお願い致します。

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コメント

    • あつし
    • 2018年 8月 14日

    パリセードホップというホップがあるのですか?

      • ビアっぷる
      • 2018年 8月 15日

      あつしさんへ

      おはようございます、ビアっぷるです。
      ご質問ありがとうございます!

      >パリセードホップというホップがあるのですか?

      コチラですが私もこのビールを飲んで始めて知りましたが、
      リパブリューさんのfacebookにも書いてる通り、
      パリセードホップを使用したビールで
      ミッケラーさんはシングルホップIPAで
      『パリセードIPA』を出しておりますので実在してますね。

      どうやらパリセードホップはアメリカ・ワシントン州の
      ヤキマ渓谷で生産された!?ホップの様です。
      私は醸造してる訳ではなくそこまで詳しくはないので、
      ご参考にしてくださいませ(^^ゞ

      ではでは~

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