南信州ビールさんの『秋仕込IPA』を樽で飲みましたが…

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

長野県の南信州ビールさんが出した『秋仕込IPA』を飲む機会があったので、
ちょいと樽で頂いてきました。

ブルワリー:南信州ビール
ビール名:秋仕込IPA(インディアンペールエール)
スタイル:IPA
アルコール度数:6.0%
備考:通常の4倍ホップを使用したビール

南信州さんといえばリンゴを使ったアップルホップが有名ですが、
今回はIPAの話しをさせて頂きますね。
はい、南信州さんのIPAは他ブルワリーさんのIPAに比べ、
苦みが少なくどちらかというと甘味を感じるIPAというイメージ。
そして今回は通常のIPAではなく、『秋仕込IPA』という事で、
通常のIPAより4倍のホップを使ったとの事。

飲んでみましたが、、、南信州さんらしいIPAの甘味が足りない。
そりゃそうですよね、ホップを4倍使ってるのですから苦みが少し出てくるはず^^;
ただ、他のブルワリーさんよりホップの苦みが抑えられてるので、
ビアっぷる的には非常に飲みやすいIPAだが通常のIPAの方が好みwww
因みにビア仲間は「南信州さんらしい甘味が出てるね」と…

話しは逸れますが、最近IPAが飲めるようになってきた気がする…
はい、相変わらず一部のIPAのみですが。
良かった~と思うのも束の間、今度はペールエールがかなり苦手になってきました。
どうも…どうも…合わなく感じてる今日この頃。
苦みセンサーがどうも人と違うらしく結構ビアっぷるの感想は独特らしいです。
「飲めると思ったら飲めない、飲めないと思ったら飲める」と、
ある程度は好みがわかるが稀に想定と違う返事がくると…^^;
ただ好みのラインが極端なビアっぷるですから多分変わってるのでしょうwww

はい、そんなこんなで話は戻し、南信州さんの秋仕込IPA。
機会があったら樽で飲んでみてくださいね^^

ではでは、またです!

ビアっぷる最終的にピルスナーに落ち着いた^^;

投稿者プロフィール

ビアナビのメイン管理人の自己紹介です。

名前:ビアっぷる
年齢:おじさん適齢期の一般人
性別:男性
クラフトビール歴:約8年
好きなビアスタイル:ピルスナー/ニューイングランドIPA
苦手なビアスタイル:ペールエール/IPA
出没地:東京を主体の関東近郊

特に国内のクラフトビールを世に広めるべく、情報を発信しながら全国各地のブルワリーを周り、日々ビアバーにて飲み歩いています。

元々、大手のビールが苦手でビールそのものが嫌いでした。が、クラフトビールに出会い、強烈な衝撃を受け一気にハマりました。基本的に樽生でしか好まず、缶やボトル、そして海外のビールは好みません。

ビールの趣味がやや偏ってる部分もございますが、
・飲んでみないとわからない
・舌は十人十色
を基本にしてます。

このブログをきっかけに日本全国のビールファンが1人でも多くクラフトビールに興味を持ってもらえるよう、お伝えできればと思っています。

因みに企業ではなく素人のブログですので、文章や内容がおかしい場合は
温かく見守って頂けると嬉しいです…^^;

それでは、宜しくお願い致します。

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