こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、このブログで初登場のブルワリーさんです。富山県は氷見市にある『BREWMIN’(ブルーミン)』さんから「サワーッス」を樽(ドラフト)で飲みましたでご紹介したいと思います。ビアっぷるの回りでは中々飲む事ができないブルワリーさんで、初飲みはヘイジーかサワーが希望でラッキーでした✨。さて、どんな感じでしょうか😄

『BREWMIN’(ブルーミン)』サワーッス 詳細

ビール名：サワーッス
ブルワリー名：BREWMIN’(ブルーミン)
ビアスタイル：サワーIPA
アルコール度数：4.0％
IBU：？？？
URL：BREWMIN’(ブルーミン)
facebook：BREWMIN’(ブルーミン)

コチラがその「サワーッス」のビール画像です。

「サワーッス」飲み応えレビュー

見た目は、濁りのあるくすんだ山吹色かな
香りは、爽やかに感じるオレンジっぽさが心地よい
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性は舌先でちょい残るかな。また求めてる甘さはない。そして柑橘さのあるホップフレーバーで、IPA感は弱いがややジューシーにも感じる酸味が好印象。飲み後には甘さがなく苦味はそのまま。ボディはライトで飲みやすく飲み応えもあり、シンプルと感じるがビアっぷるは好みな方のサワーでした✨

絶妙に感じれたシンプルさ

この「サワーッス」ですが、ブルワリーさんの事を簡単に。富山県は寒ブリでお馴染み氷見市にて、2018年に醸造免許(発泡酒)を開始されたマイクロブルワリーさんとの事。ヘッドブルワーさんはビール工房系の麦酒企画さん？にて勉強された様です。そんなブルワリーさんですが、今回は初醸造となったサワービール🍺。正直特徴はコレと言ってピンとはこないのだが、酸味の穏やかさやこの絶妙なシンプルさが飲みやすくもあり好みな方でした😁。そうなると、どこでどんな原材料を？と思いきやホップの種類やその他原材料の記載が見つからない…まぁ、本来なら飲んで好み！好みじゃない！だけでももちろん良いのだが、良くも悪くもビアっぷるは自身の好みのビールを追求する為には原材料をつい知りたくなってしまう😅。マイクロブルワリーさんで応援したい気持ち＋他のビアスタイルも飲ませて頂きたい気持ちは強いものの…どのビールでも飲まませてもらう前は、“ビアスタイル”と“ビール名”以外はほとんど情報を見ない。次回ブルーミンさんのビールに巡り合えた際は、敢えて詳細を先に見て表記があれば飲ませてもらおうと思う我儘なビアっぷるでした😅

はい、という事で今回は、富山県は氷見市にある『BREWMIN’(ブルーミン)』さんから「サワーッス」をご紹介しました。IPA感は弱めなサワーIPA🍺。皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～