【愛媛】DD4D BREWING:「リキッドモンスター」を樽で飲んでみました~

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こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、愛媛県は松山市にある『DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)』さんから「Liquid Monster(リキッドモンスター)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『Curious Traveler(キュリオストラベラー)』でしたが、今回はヘイジーダブルIPAです✨。さて、どんな感じでしょうか😄

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『DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)』Liquid Monster(リキッドモンスター) 詳細

ビール名:Liquid Monster(リキッドモンスター)
ブルワリー名:DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)
ビアスタイル:ヘイジーダブルIPA
アルコール度数:8.0%
IBU:20
URL:DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)
facebook:DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)

こちらが「Liquid Monster(リキッドモンスター)」のビール画像です。

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「Liquid Monster(リキッドモンスター)」飲み応えレビュー

見た目は、濁りのある奇麗なベージュ寄り黄色
香りは、控えめな柑橘っぽさにちょい桃っぽさも
飲み口は、ホップ苦味は控えめで持続性はほとんどなし。また求めてる甘さはないが加糖っぽい絶妙な甘さあり。そして柑橘+バニラ?ココナッツっぽさのホップ感に、ジューシーさもややあり。飲み後には加糖っぽい嫌味のない甘さと、温度上昇でホップのホロ苦さも顔を出す。ボディはミディアムで口当たり滑らかさに程よい濃さ。アルコール度数8.0%でも飲みやすく飲み応えもあり、ビアっぷるはかなり好みな方のビールでした✨

ヘイジーIPAとヘイジーダブルIPAの間が…

この「Liquid Monster(リキッドモンスター)」ですが、ホップはアイダホ7にサブロ、シトラクライオにモザイクとセンテニアルクライオの計5種。モルトに初知りトリフィード(Torrified)等など使用し、その他原材料には糖類を加え醸造されたヘイジーダブルIPAですね。はい、ビアっぷるの中でDD4Dさんと言えば、2021年の『Hazy Double IPA(ヘイジーダブルIPA)/ボトルver.』。同じく2021年の『Ponkan Hazy Triple IPA(ポンカンヘイジートリプルIPA)』と、ヘイジーでも“ダブル以上”でクオリティの高さを感じています。今回はそのダブルなヘイジーで結論はビアっぷるの舌に合い好みでした✨。特にサブロを使用してるがココナッツ!という感じではなく、バニラっぽさにも感じれる優しいココナッツさ。そして糖類を加えてるが“加糖っぽさ”は最低限感じるものの絶妙な塩梅で適度さが好印象でした。毎度不思議に思うのが…ブルワリーさんが違うのか?理由は定かでないものの、通常のヘイジーIPA(DD4D Hazy IPA/2022ver.)だと物足りなさを感じる。対してダブル以上になると途端に、飲み応えもしっかり出てビールベース自体もだいぶ変わるイメージ💦。このダブルを造れるなら通常のヘイジーIPAの中間ができればより、良い通常のヘイジーIPAになると勝手に妄想しているのだが…はい、好みや感じ方はひとそれぞれなので余計なお世話ですね😅。それでも今回は久しぶりの飲めた嬉しさ+その日他のブルワリーさんビールも含め4種類飲ませてもらった中でダントツ好みだったビール🍺。良い意味で変わらずだったヘイジーダブル。また機会があればダブル以上のヘイジーを飲ませて頂きたいと思うビアっぷるでした😄

はい、という事で今回は、愛媛県松山市にある『DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)』さんから「Liquid Monster(リキッドモンスター)」をご紹介しました。絶妙な濃さと甘さに口当たりの滑らかさを感じたヘイジーダブルIPA🍺✨。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね~ 

ではでは、今回はここまで。

それではまた~

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一言:海外ビールに比べ日本のクラフトビール歴史は浅いが国内のクラフトビールを中心に応援して約10年。性格的に醸造には丸っきり興味はないが、“好みは人それぞれ・人の舌は十人十色”を基本に飲み手として独自の感想(レビュー)を書かせて頂いてます。1人でも多くの方が国内のクラフトビールも海外と負けてないんだ、そして色々なビアスタイル(種類・味わい)がある事に興味を持って頂ける様ご紹介できればと思っています。長きに渡り毎日欠かさず投稿していますので、良ければ是非参考にして頂けると幸いです。

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