『NARA BREWING.co(奈良醸造)』から「PARADISE GALAXY(パラダイスギャラクシー)」を樽で飲みました~

奈良醸造 ロゴ

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は『NARA BREWING.co(奈良醸造)』さんからギャラクシーホップを前面に出したという
ビール名の名の如く「PARADISE GALAXY(パラダイスギャラクシー)」を樽で飲みましたので
紹介したいと思います。因みにビアっぷるが『NARA BREWING.co(奈良醸造)』さんを飲むのはこれで2度目。
前回はスタイルがポーターの『SWEET INSPIRATION(スイートインスピレーション)』ですね~

ビール名:PARADISE GALAXY(パラダイスギャラクシー)
ブルワリー:NARA BREWING.co(奈良醸造)
スタイル:アメリカンIPA
アルコール度数:6.2%
IBU:40
URL:NARA BREWING.co(奈良醸造)
facebook:NARA BREWING.co(奈良醸造)』

こちらがその「PARADISE GALAXY(パラダイスギャラクシー)」の画像です。
奈良醸造(パラダイスギャラクシー)
見た目はIPAという事ですが程よく透き通ってる感じですね。
香りですがギャラクシーホップを前面に出したという事だがそこまで感じませんでしたが柑橘系を感じるというビア仲間もいました。
飲み口ですが、アメリカンIPAという事でだがIPA感をあまり感じないと思うほど苦くない。
また、パッションフルーツをも感じたし、甘味は控えめでスッキリで飲みやすい。
これIBU40という事でビアっぷるにこの数値は苦そう…と思っていたが、
案外苦みを感じさせない造りでビアっぷる的に嫌いではないのだが…出来ればもう1つ何かパンチが欲しいな^^;

その『NARA BREWING.co(奈良醸造)』さんですがビアっぷるの知ってる限り、
・PUBLIC PRESSURE (アメリカンIPA)
・BTTB(セゾン)
SWEET INSPIRATION(ポーター)
・SOUR SONIC(サワーエール)
・NIGHT&DAY(アメリカンペールエール)
・PARADISE GARAXY (アメリカンIPA)
今のところ全6種類かな。
ビアっぷる的にこのブルワリーさんは尖ったビールではなく綺麗な安定したビールを造る印象。
全種類飲んだ訳ではないがビア仲間からは飲みやすいビールが多いという事だし、
ビアっぷるも今回の「PARADISE GALAXY(パラダイスギャラクシー)」で2種類目だが
平均的にビールの味を引き出せるブルワリーさんと感じてます。

ヘッドブルワーの方は以前にもお伝えした通り元京都醸造さんにおられた方で
その京都醸造さんの前に何をされてた方かも興味もありますが、
今のクラフトビール時代は個性的なビールの方が印象に残りやすく思っているビアっぷるだけに、
バーレーワインやインペリアルスタウト等のハイアルコール系を飲んでみたいのも本音。
まぁ、奈良醸造さんの醸造環境もありますが…^^;
でも、先々はこういう平均的なビールを造れる事こそ強みになりそうな気もしますけどね。
まだビアっぷるの好みはないものの今後はどんなビールが出てくるのか興味のあるブルワリーさんです(´▽`)

はい、そんなこんなで今回は『NARA BREWING.co(奈良醸造)』から
「PARADISE GALAXY(パラダイスギャラクシー)」を紹介しました。
比較的飲みやすいビールですのでクラフトビール初心者の方にはオススメかも!?
皆さんも飲める機会があれば是非、飲んでみて下さいね~

ではでは、今回はここまで。

それではまた~

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ビアっぷる

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