こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、奈良県奈良市にある『NARA BREWING.co(奈良醸造)』さんとオーストラリアはメルボルンの『Hop Nation Brewing(ホップネーションブリューイング)』さんとのコラボビール「YUGEN(ユウゲン)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。考え方は人それぞれですが、“コラボビール”に興味がだいぶ減ったビアっぷる。今回は大人の事情で飲ませて頂く事になりましたが、どんな感じでしょうか😄

『奈良醸造×ホップネーションブリューイング』YUGEN(ユウゲン) 詳細

ビール名：YUGEN(ユウゲン)
ブルワリー：奈良醸造×ホップネーションブリューイング
ビアスタイル：チョコレートコーヒーミルクスタウト
アルコール度数：5.5％
IBU：9
facebook：NARA BREWING.co(奈良醸造)
facebook：Hop Nation Brewing(ホップネーションブリューイング)

それではコチラがその「YUGEN(ユウゲン)」のビール画像です。

「YUGEN(ユウゲン)」飲み応えレビュー

見た目は、ツヤ感のある透け感のないブラック
香りは、甘やかさ＋コーヒーの優しい香ばしさ
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性はほぼなし。また求めてる甘さはなくやや加糖された甘さ。そして控えめなロースト香に、甘やかさとコーヒーフレーバーが決して強すぎず絶妙な塩梅で嫌味ない。飲み後にはやや甘さを感じて、温度上昇でホロ苦さも。ボディはミディアム寄りのライトで落ち着く飲みやすさ、そして飲み応え。奥深さと全体的なバランスも好印象で、ビアっぷるは好みな方のビールでした✨

全体的に絶妙なバランスさ

この「YUGEN(ユウゲン)」ですが、冒頭でお伝えした様にオーストラリアのメルボルンにある

ホップネーションさんとのコラボビールとなります🍺。また、原材料のコーヒーにも奈良県の『ANY B&B+COFFEE(エニー ビー＆ビー＋コーヒー)さんにて、ブラジル・コロンビア・ペルー産をブレンドした深煎り豆使用してるそうです。ホップはウィラメットのみ、モルトはビアっぷる大好きマリスオッターにブラウンモルト等など複数。その他原材料には、ラクトースやバニラ等を加え醸造されたチョコレートコーヒーミルクスタウト。因みに缶の方が“窒素配合”との事で、できれば今回の樽(ドラフト)もナイトロで飲みたかったが…仕方ない😅。先ず、過去様々なコーヒーを使ったビールを飲ませて頂いてる中で、未だに2019年8月に飲ませてもらったコエドビールさんの『澄虎-Sumatera-(すまとら)』が一番記憶に残っている😍。今回は、それに匹敵するとまではならずも久しぶりにコーヒーを使ったビールで“嗜む”事ができた。奥深さや絶妙な甘さ加減、そして香りに味やロースト具合等などコーヒーの存在も絶妙で飲みやすく飲み応えもしっかり✨。いつもの奈良醸造さん“らしさ”を見つける・感じる事はできなかったがさすがと思わせる完成度。国産推しの拘りもあり、海外ビールさんとのコラボはあまり前向きではなかったが…コレもタイミングと縁。素直に飲めてよかったと思えているビアっぷるでした😄

はい、という事で奈良県奈良市にある『NARA BREWING.co(奈良醸造)』さんとオーストラリアはメルボルンの『Hop Nation Brewing(ホップネーションブリューイング)』さんとのコラボビール「YUGEN(ユウゲン)」をご紹介しました。特にコーヒーさの絶妙なバランスが好印象なビール🍺✨。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～　

ではでは、今回はここまで。

それではまた～