こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、千葉県は山武市にある『Kankiku Brewery(寒菊ブルワリー)』さんから「雄町-Cream Soda-」をボトルで飲みましたのでご紹介したいと思います。前回はバナナやパイナップルなスムージーの『総の舞 -Banana Pineapple-』でしたが、今回はビア仲間より“クリームソーダがブログに挙がってない”。という事でプレゼントして頂いた酒粕スムージー✨。さて、どんな感じでしょうか😄

『Kankiku Brewery(寒菊ブルワリー)』雄町-Cream Soda- 詳細

ビール名：雄町-Cream Soda-
ブルワリー名：Kankiku Brewery(寒菊ブルワリー)
ビアスタイル：酒粕フルーツサワースムージー
アルコール度数：5.0％
IBU：？？？
URL：Kankiku meijo(寒菊銘醸)
facebook：Kankiku Brewery(寒菊ブルワリー)

こちらが「雄町-Cream Soda-」のビール画像になります。

「雄町-Cream Soda-」飲み応えレビュー

見た目は、鮮やかで濃厚明るめな黄緑色
香りは、高貴なメロンを思わせる華やかさ
飲み口は、ホップの苦味はほぼ感じれず持続性もなし。また求めてる甘さもない。そしていかにもなメロンフレーバーに、控えめな酸味と程よいデザート系な甘酸っぱさ。余韻の酒粕さが絶妙で心地良い。飲み後には甘すぎない大人の甘さにホップの苦味は変わらず。ボディはミディアムで飲みやすく口当たりの滑らかさとトロみあり。濃さと飲み応えもあり炭酸がもう少し強めだと良いなぁ～も、ビアっぷるは好みな方のビールでした✨

上品で高貴さを感じたメロンソーダ

この「雄町-Cream Soda-」ですが、ホップはシトラのシングルホップでモルトはピルスナーのみ。酵母はフィリーサワーを使い、その他原材料にはメロンシロップに酒粕、バニラのアイスクリームにメロン果汁を加え醸造された酒粕スムージーサワーですね。先ず、現時点でスムージー系ではほぼこの寒菊さんのみ飲ませて頂いてるビアっぷる。ホップ使用や醸造技術、そして何よりコスパをも考慮するとここへ辿り着いた感じ😅。そんな中、ホント飲めて良かった…というのもリリースは知ってたが購入できる箇所が見つからず諦めてる中、見透かされたかの様なビア仲間からのプレゼントで感謝しかない😍。今回は“メロンソーダを表現した”との事で、我儘を言えば炭酸がもう少し強めが良かったがそれ以外は文句なし！。色味に始まりメロン風味の華やかで高貴なフレーバーと酒粕の優しい余韻。ビアカクテルさやジュース的な感じではなく、ちゃんとビールとしての存在も残しつつ飲みやすさに飲み応えと全体的に絶妙なビールバランス。そして比較的甘さが控えめな寒菊さんスムージーだが、今回はバニラアイスやシロップ等で甘すぎない“大人の甘さ”を引き出されビアっぷるの好みにも繋がった印象✨。益々人気になりそうな寒菊さんのスムージーだが、実はもう1本…コチラはリリースに気づいてなかった“彗星-Mojito(Mandarin&Mint”もプレゼントで頂きました。後日ブログアップできればと思うビアっぷるでした😄

はい、という事で今回は、千葉県は山武市にある『Kankiku Brewery(寒菊ブルワリー)』さんから「雄町-Cream Soda-」をご紹介しました。酒粕を使用したバナナとパイナップルの甘さ控えめスムージーサワー🍺。皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～