こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、静岡県伊豆の国市の『反射炉ビヤ』さんから限定醸造の「木樽の乙女ちっくサワー」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。苦手なビアスタイルのサワーエールでありながら、好みが多いバレルエイジド…これは興味津々です(^^ゞ

ビール名：木樽の乙女ちっくサワー
ブルワリー：反射炉ビヤ(はんしゃろびや)
ビアスタイル：サワーエール
アルコール度数：5.0％
IBU：3
URL：反射炉ビヤ(はんしゃろびや)
facebook：反射炉ビヤ(はんしゃろびや)

こちらが「木樽の乙女ちっくサワー」のビール画像です。

見た目は、少し濃いめの黄色って感じですね。
香りは、フルーティーで酸味を少しだけ感じるかな。
飲み口は、樽で熟成された事で酸味がここまで抑えられるのかというほど凄くまろやかで酸味が想像以上に抑えめは意外。甘さはないがIBU3でありながら苦味が喉奥に残る感じはワイン樽からのエグ味が出てるのかな！？ボディはやや水っぽくも感じるが木樽の香りは好みではあるが、ビールはビアっぷるの好みではありませんでした^^;

はい、この「木樽の乙女ちっくサワー」ですが、少し前に販売されていた『乙女ちっくサワー』を発酵後、ワイン樽に約1ヶ月熟成させて出てきたバレルエイジドビールとの事。樽の中で1ヶ月熟成させるだけでここまで酸味が“まろやか”になるのは驚いたが、逆にサワーエールの良さを無くしてる気もするが…はい、こういうビールもあるんだよ。と言った感じでいいですよね？(^^ゞ
ただ、サワーエールが苦手な方でもこのサワーエールなら飲めると思いますし、 ビアっぷる的にはどうもBrut IPAみたいに感じたのは気のせい？www

そしてビールの話が変りますが気になるのが、facebookに記載されてましたが、『氏康(うじやす)』という、インペリアルIPAができた様ですね～
ビアスタイル的にビールはそこまで好みではなさそうですが、

このラベルのタッチとバランスがかなり好みなビアっぷる！www
世界遺産の韮山反射炉をバックに空のオレンジ的な感じも好みですね～
これは反射炉ビヤさんの定番ビールになるという事かな？樽だとこのラベルが見れないのは残念だが、機会があれば1度は飲んでみたくなりました( ´∀｀)

はい、という事で今回は静岡県伊豆の国市の『反射炉ビヤ』さんから限定醸造の
「木樽の乙女ちっくサワー」を紹介しました。バレルエイジドという事もあり樽数が少なめの様ですので、皆さんもし飲める機会があれば是非飲んでみてくださいね～

最後に『ビアナビ』では最新のクラフトビール情報やビアイベント情報、ブルワリー情報を紹介しております。もしご興味があれば是非そちらもみてくださいね～

今回はここまで。それではまた～