【愛知】トートピアブルワリー:「ギフトフォビア」を樽で飲んでみました~

トートピアブルワー(ロゴ)_01new

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、愛知県は長久手市にある『Totopia Brewery(トートピアブルワリー)』さんから「Giftphobia(ギフトフォビア)」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『Musicophobia(ムジコフォビア)』をご紹介しましたが、今回はビール名だけでは何を使用したかわからないが、ビアっぷるがトートピアさんに求めるサワーIPA✨。さて、どんな感じでしょうか😄

トートピアブルワリー(ギフトフォビア)_イメージ01

『Totopia Brewery(トートピアブルワリー)』Giftphobia(ギフトフォビア) 詳細

ビール名:Giftphobia(ギフトフォビア)
ブルワリー:Totopia Brewery(トートピアブルワリー)
ビアスタイル:ドライホップドサワーIPA
アルコール度数:6.4%
IBU:???
URL:Totopia Brewery(トートピアブルワリー)
facebook:Totopia Brewery(トートピアブルワリー)

こちらがその「Giftphobia(ギフトフォビア)」のビール画像です。

トートピアブルワリー(ギフトフォビア)_01

「Giftphobia(ギフトフォビア)」飲み応えレビュー

見た目は、ベリーさを思わせる濃くも明るめな紫という感じ
香りは、爽やかな酸味とベリーやブドウを思わせる心地よさ
飲み口は、ホップの苦味がほぼ感じれず持続性もないがややエグみっぽさを感じる。また求めてる甘さはなし。そしてバニラの様なフレーバーを感じつつ、ベリーっぽい甘さ控えめな酸っぱさが絶妙な塩梅で後追い。飲み後にコレと言った甘さは感じれずホップの苦味は平行線のまま。ボディはライトで飲みやすくさっぱりでかなりスイスイ系。この時期には凄く合う印象で飲み応えもしっかりあり、ビアっぷるは好みな方のビールでした✨

爽やかさっぱりサワーIPA

この「Giftphobia(ギフトフォビア)」ですが、ホップはクライオシトラのみ。その他原材料にはラズペリーとパイナップルとバニラを使用し醸造されたドライホップドサワーIPAですね。早速ですが、ベリーとバニラは想像通りに伝わり合ってましたがパイナップルは…言われないと気づかなかった😅。さて、好みや感じ方は人それぞれだがやっぱりトートピアさんはサワー系がしっくりくるなぁ~✨。しかも今回はこの甘酸っぱさの甘さ控えめ寄りで酸味からは爽やかさが心地よく、正にこれからくる暑い時期にはピッタリな印象😍✨だが…その時期にはこのサワーはおそらくないでしょうけど💦。対して唯一気になったのが、シトラのクライオを使用されてる様だがほぼ感じれないのはビアっぷるだけでしょうか!?。好印象で絶妙な塩梅さのバニラフレーバーに隠れてしまったのか?、ほぼホップさが埋まってしまってる印象でもう少しホップさが出てくるとよりビールさへ寄れてより良くなるかな?と勝手に妄想も余計なお世話か😅。さて、次回飲めるサワーはどんな原材料を使ったサワーになるのかな?と、ヘイジーIPA以上に期待しているビアっぷるです😁

はい、という事で今回は、愛知県は長久手市にある『Totopia Brewery(トートピアブルワリー)』さんから「Giftphobia(ギフトフォビア)」をご紹介しました。ラズベリーと優しいバニラの爽やかサワーIPA🍺✨。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね~

ではでは、今回はここまで。

それではまた~

ビアっぷるからのお知らせ

『クラフトビールのことならビアナビ』では最新のクラフトビールやビアイベントなどの情報をご紹介しています。ビアっぷる独自の視点からクラフトビールを飲んだ感想などもご紹介しておりますが、人の舌は十人十色ということでご自身の舌で確認して、あなたのお気に入りのクラフトビールを見つけて頂ければ幸いです。
また『クラフトビールご当地マップ』と題して、ビアっぷるがこれまでに飲んでご紹介してきたビールを地図で調べることが出来るようになりました! ツイッターでもいち早くビア情報を公開していきますので、是非参考にしてもらったりフォローしてもらえると嬉しいです。 そして『ブログランキング』にも参加していますのでクリックして応援して頂けると嬉しく思います( ´∀`)

ビアっぷる

ビアっぷる国産クラフトビール愛好家

投稿者プロフィール

管理人:ビアっぷる
一言:海外ビールに比べ日本のクラフトビール歴史は浅いが国内のクラフトビールを中心に応援して約10年。性格的に醸造には丸っきり興味はないが、“好みは人それぞれ・人の舌は十人十色”を基本に飲み手として独自の感想(レビュー)を書かせて頂いてます。1人でも多くの方が国内のクラフトビールも海外と負けてないんだ、そして色々なビアスタイル(種類・味わい)がある事に興味を持って頂ける様ご紹介できればと思っています。長きに渡り毎日欠かさず投稿していますので、良ければ是非参考にして頂けると幸いです。

この著者の最新の記事

関連記事

コメント

  • トラックバックは利用できません。

  • コメント (0)

  1. この記事へのコメントはありません。

CAPTCHA


ピックアップ記事

  1. グランドラインブルーイング(ロゴ)_01new
    こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。 今回はこのブログで初登場のブルワリーさんで…
  2. ブラックタイドブリューイング(ロゴ)_03new
    こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。 今回は、宮城県は気仙沼市にある『Black…
  3. ティーンエイジブルーイング(ロゴ)_01new
    こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。 今回は、埼玉県は比企郡にある『Teenag…
ページ上部へ戻る