こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、このブログで初登場のブルワリーさんです。広島県は広島市にある『TAROS Brewing(タローズブルーイング)』さんより「Oneness riwaka ver.(ワンネス リワカ)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。初飲みがヘイジーでしかも樽(ドラフト)は有り難い限り🍺。さて、どんな感じでしょうか😊

『TAROS Brewing(タローズブルーイング)』Oneness riwaka ver.(ワンネス リワカ) 詳細

ビール名：Oneness riwaka ver.(ワンネスリワカ)
ブルワリー名：TAROS Brewing(タローズブルーイング)
ビアスタイル：DDHヘイジーダブルIPA
アルコール度数：8.0％
IBU：？？？
URL：TAROS Brewing(タローズブルーイング)
facebook：TAROS Brewing(タローズブルーイング)

こちらが「Oneness riwaka ver.(ワンネス リワカ)」のビール画像になります。

「Oneness riwaka ver.(ワンネス リワカ)」飲み応えレビュー

見た目は、濁りのあるかなりオレンジ寄りな黄色かな
香りは、柑橘っぽさとちょい甘やかさのある感じ
飲み口は、ホップの苦味は控え目で持続性としてはそこまでなし。また求めてる甘さより加糖っぽさあり。そして熟れたフルーツっぽさと柑橘キャンディっぽさも相まった味わい。ジューシーさはなく、加糖っぽい甘さと温度上昇もホップの苦みは変わらず。ボディはミディアムで飲み応えもあり、アルコール度数8.0％ながら飲みやすさもあり。ただ、シンプルなヘイジーという感じで残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした💦

“拘り”を持つ素晴らしさ

この「Oneness riwaka ver.(ワンネス リワカ)」ですが、先ずはブルワリーさんの事をわかる限り。広島県は広島市に2022年の11月に醸造免許を取得し、2023年1月に醸造を開始されたマイクロブルワリーさん。気になるヘッドブルワーさんは岐阜のカマドブリュワリーさんで研修されたそうです。また、とある信頼ある方に“良い意味でかなり拘わりを持って醸造されるブルワリーさん”というのをお聞きしておりますので楽しみです✨。そんな初飲みヘイジーは、ホップがリワカとギャラクシーの2種類。モルトはピルスナーにウィートに酵母はNew-E。その他原材料には、オーツ麦を使い糖類の記載はなしで醸造されたDDHヘイジーダブルIPAですね🍺。感想は、“熟れたフルーツさと甘やかさが主となった、至って今風なシンプルヘイジー”という感じ感じかな😅。シンプルではあるが、昨今多い“熟れた甘やかフルーツっぽさ”と時代に乗ってるヘイジーを造れてる事。そしてアルコール度数8.0％でも比較的飲みやすく、アルコールさを感じない造りは共に好印象✨。ただ、感じ方は人それぞれも“シンプル＝今やどこでも飲める味わい”とも言える事から、ベース自体はしっかりされていてもビアっぷるが求めてるヘイジーの方向性とは違ったかな。ただ、ビアっぷるの周りでは中々見かけないブルワリーさんで飲める機会も極めて少ないのだが…考え方は人それぞれだが、ただ造るブルワリーさんが多く見受けられるクラフトビール業界の中で良い意味“拘り(勉強熱心？)”を持たれるブルワリーさんはかなり貴重。その拘りが伝わるのを願いつつ、また機会があれば他のビールも飲ませて頂きたいと思っているビアっぷるです😊

はい、という事で『TAROS Brewing(タローズブルーイング)』さんより「Oneness riwaka ver.(ワンネス リワカ)」をご紹介しました。甘やかさのある熟れたフルーツさのヘイジーIPA🍺。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～　

ではでは、今回はここまで。

それではまた～