【東京】インクホーンブルーイング:「ベイビーラプター#5」を樽で飲んでみました~

インクホーンブルーイング(ロゴ)_01NEW

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、東京都は豊島区目白にある『Inkhorn Brewing(インクホーンブルーイング)』さんから「Baby Raptor#5(ベイビーラプター)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『Buncho#2(ブンチョウ#2)』でしたが、今回は苦手な確率の高いWCIPAだがインクホーンさんのビールだからこそ飲みたくチャレンジ✨。さて、どんな感じでしょうか😊

インクホーンブルーイング(ベイビーラプター#5)_イメージ01

『Inkhorn Brewing(インクホーンブルーイング)』Baby Raptor#5(ベイビーラプター) 詳細

ビール名:Baby Raptor#5(ベイビーラプター)
ブルワリー:Inkhorn Brewing(インクホーンブルーイング)
ビアスタイル:ヘイジーIPA
アルコール度数:7.5%
IBU:???
URL:Inkhorn Brewing(インクホーンブルーイング)
facebook:Inkhorn Brewing(インクホーンブルーイング)

こちらがその「Baby Raptor#5(ベイビーラプター)」のビール画像になります。

インクホーンブルーイング(ベイビーラプター#5)_01

「Baby Raptor#5(ベイビーラプター)」飲み応えレビュー

見た目は、濁りのあるオレンジ寄りな黄色という感じ
香りは、かなり強めなグラッシーさやダンクさ
飲み口は、ホップの苦味はややあり持続性は舌奥で残る感じかな。また求めてる甘さより加糖っぽさあり。そしてかなり強めなグラッシーダンクさからの、後追いで桃っぽさを感じるトロピカルさも見え隠れ。ジューシーさはなく、飲み後の加糖な甘さがあり、温度上昇でホップの苦味更にUPだが許容範囲内。ボディはミディアム寄りのライトながら飲み応えは物足りず、残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした💦

8種類のホップは豪華に思えたが…

この「Baby Raptor#5(ベイビーラプター)」ですが、最新は#6までリリースされてる状況。因みにビアっぷるは過去『Baby Raptor#2(ベイビーラプター)』しか飲ませて頂いてないという状況😅。今回は#5ですが、ホップはシトラにネクタロンクライオとシトラインコグニート、モザイクインコグニートにモザイククライオとHBC気に638、更にストラータのCGXとモトゥエカのCGXの計8種類も使用。またモルトはピルスナーやオーツ等などで酵母はWLP066(ロンドンフォグ)。その他原材料にはマルトースにラクトースとCane Sugar(ケーンシュガー/蔗糖)を加え醸造されたヘイジーIPA。そんな今回のビールですが、感じ方は人それぞれも8種類もホップを使う辺りは豪華にも思えるが…どうもホップがうまくまとまってない気がするのは気の所為か?。勝手ながら今回印象で残ってるのが、グラッシーダンクさ+いかにもな加糖された甘さのみ。また、公式サイトには“オーツとラクトース多めでジュースみたいな仕上がり”との事だが…ジュースみたいな仕上がりになってしまったという事でしょうか?😅。当然ながらビール寄りなヘイジーIPAを求めてる+求めてるヘイジーとは方向性が違うのをまざまざと感じた今回。大人気なブルワリーさんというのは重々承知だが、缶リリースも始まり最近樽(ドラフト)で飲める環境が少なくなったが…また飲める機会があれば、是非飲ませて頂きたいと思うビアっぷるでした😊

はい、という事で今回は東京都は豊島区目白にある『Inkhorn Brewing(インクホーンブルーイング)』さんから「Baby Raptor#5(ベイビーラプター)」をご紹介しました。グラッシーダンクで甘さのあるヘイジーIPA🍺。皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね~

ではでは、今回はここまで。

それではまた~

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一言:海外ビールに比べ日本のクラフトビール歴史は浅いが国内のクラフトビールを中心に応援して約10年。性格的に醸造には丸っきり興味はないが、“好みは人それぞれ・人の舌は十人十色”を基本に飲み手として独自の感想(レビュー)を書かせて頂いてます。1人でも多くの方が国内のクラフトビールも海外と負けてないんだ、そして色々なビアスタイル(種類・味わい)がある事に興味を持って頂ける様ご紹介できればと思っています。長きに渡り毎日欠かさず投稿していますので、良ければ是非参考にして頂けると幸いです。

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