【東京】インクホーンブルーイング:「ベイビーラプター#5」を樽で飲んでみました~

インクホーンブルーイング(ロゴ)_01NEW

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、東京都は豊島区目白にある『Inkhorn Brewing(インクホーンブルーイング)』さんから「Baby Raptor#5(ベイビーラプター)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『Buncho#2(ブンチョウ#2)』でしたが、今回は苦手な確率の高いWCIPAだがインクホーンさんのビールだからこそ飲みたくチャレンジ✨。さて、どんな感じでしょうか😊

インクホーンブルーイング(ベイビーラプター#5)_イメージ01

『Inkhorn Brewing(インクホーンブルーイング)』Baby Raptor#5(ベイビーラプター) 詳細

ビール名:Baby Raptor#5(ベイビーラプター)
ブルワリー:Inkhorn Brewing(インクホーンブルーイング)
ビアスタイル:ヘイジーIPA
アルコール度数:7.5%
IBU:???
URL:Inkhorn Brewing(インクホーンブルーイング)
facebook:Inkhorn Brewing(インクホーンブルーイング)

こちらがその「Baby Raptor#5(ベイビーラプター)」のビール画像になります。

インクホーンブルーイング(ベイビーラプター#5)_01

「Baby Raptor#5(ベイビーラプター)」飲み応えレビュー

見た目は、濁りのあるオレンジ寄りな黄色という感じ
香りは、かなり強めなグラッシーさやダンクさ
飲み口は、ホップの苦味はややあり持続性は舌奥で残る感じかな。また求めてる甘さより加糖っぽさあり。そしてかなり強めなグラッシーダンクさからの、後追いで桃っぽさを感じるトロピカルさも見え隠れ。ジューシーさはなく、飲み後の加糖な甘さがあり、温度上昇でホップの苦味更にUPだが許容範囲内。ボディはミディアム寄りのライトながら飲み応えは物足りず、残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした💦

8種類のホップは豪華に思えたが…

この「Baby Raptor#5(ベイビーラプター)」ですが、最新は#6までリリースされてる状況。因みにビアっぷるは過去『Baby Raptor#2(ベイビーラプター)』しか飲ませて頂いてないという状況😅。今回は#5ですが、ホップはシトラにネクタロンクライオとシトラインコグニート、モザイクインコグニートにモザイククライオとHBC気に638、更にストラータのCGXとモトゥエカのCGXの計8種類も使用。またモルトはピルスナーやオーツ等などで酵母はWLP066(ロンドンフォグ)。その他原材料にはマルトースにラクトースとCane Sugar(ケーンシュガー/蔗糖)を加え醸造されたヘイジーIPA。そんな今回のビールですが、感じ方は人それぞれも8種類もホップを使う辺りは豪華にも思えるが…どうもホップがうまくまとまってない気がするのは気の所為か?。勝手ながら今回印象で残ってるのが、グラッシーダンクさ+いかにもな加糖された甘さのみ。また、公式サイトには“オーツとラクトース多めでジュースみたいな仕上がり”との事だが、ビアっぷるはジュースよりビール寄りなヘイジーIPAを求めてる+求めてるヘイジーとは方向性が違ったという事だと思っています😅。大人気なブルワリーさんというのは重々承知だが、缶リリースも始まり最近樽(ドラフト)で飲める環境が少なくなったがまた飲める機会があれば是非飲ませて頂こうと思うビアっぷるでした😊

はい、という事で今回は東京都は豊島区目白にある『Inkhorn Brewing(インクホーンブルーイング)』さんから「Baby Raptor#5(ベイビーラプター)」をご紹介しました。グラッシーダンクで甘さのあるヘイジーIPA🍺。皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね~

ではでは、今回はここまで。

それではまた~

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