こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、神奈川県は横浜市にある『Revo Brewing(レボブルーイング)』さんの「DDH Hazy！Hazy！IPA Superdelic(ディーディーエイチヘイジーヘイジーIPAスーパーデリック)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『DDH Hazy! Hazy! Riwaka IPA(ディーディーエイチヘイジーヘイジーリワカIPA)』でしたが、今回は少し前にリリースされた様ですが大人の事情で飲ませて頂く事に。さて、どんな感じでしょうか。　

『Revo Brewing(レボブルーイング)』DDH Hazy！Hazy！IPA Superdelic(ディーディーエイチヘイジーヘイジーIPAスーパーデリック) 詳細

こちらが「DDH Hazy！Hazy！IPA Superdelic(ディーディーエイチヘイジーヘイジーIPAスーパーデリック)」のビール画像になります。

「DDH Hazy！Hazy！IPA Superdelic(ディーディーエイチヘイジーヘイジーIPAスーパーデリック)」飲み応えレビュー

昨年とは良い意味で違うヘイジーへ！？

この「DDH Hazy！Hazy！IPA Superdelic(ディーディーエイチヘイジーヘイジーIPAスーパーデリック)」ですが、ホップはスーパーデリックをメインにネルソンソーヴィンとシトラの3種類を使用。モルトはマリスオッターとオーツにウィートを使用し、酵母は種類が不明。その他原材料でヘイジーIPAを醸造されていますが、加糖されたかは不明です。そして感じ方や好みは人それぞれですが、先ずビアっぷるが求めるヘイジーとは方向性が違いました。が、良い意味で2025年1月の同“Hyper Boost(ハイパーブースト)”。そして冒頭の同年10月の“Riwaka(リワカ)”等などで感じた、確率高く色味はほぼオレンジ寄り(稀にブラウン寄り)だったのが今回は肉眼でもはっきりかなり黄色寄りに。そしてコチラも以前より確率が高かった“甘やかキャンディっぽさ”が、リリースから少し期間が過ぎたおかげか？今回は甘やかさがほとんど感じにくく柑橘っぽさが主となった造りで明らかに今までと違うと思えた箇所は好印象。ブルワーさんが替わったのか？それともヘイジーをどこかで学んだのか？と思わせる程、ことこのバッチに関しては良い方向に転がってるイメージ。ただ…ビアっぷるが推奨したいのはS・Mサイズで飲まれる事かな。というのもパイントだからこその、温度が上昇して1/4程度の状態で色味落ち。そして味までも垂れて加工的な加糖っぽさが少し顔を出し、今までのヘイジーの造りに寄っていってしまってる感じに。昨今のヘイジーは初段階から樽底まである一定のレベルで色味・味わいが変わらず飲めるので、今後はそこも改善されるとより良いヘイジーに近づきそう…と、ヘイジーに拘りが強いビアっぷるだけに大変申し訳ないがそう思ってしまったのは本音。次バッチは更なる進化を勝手ながら期待できそうな気はしており、タイミングが合えば新バッチリリースの際は飲ませて頂こうと思うビアっぷるでもありました。

はい、という事で今回は『Revo Brewing(レボブルーイング)』さんの「DDH Hazy！Hazy！IPA Superdelic(ディーディーエイチヘイジーヘイジーIPAスーパーデリック)」をご紹介しました。全体的に柑橘寄りなヘイジーで、Mサイズを推奨したいと思った造りのヘイジーIPA。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～