『Izumi Brewery(和泉ブルワリー)』から「B.C.S Lager(ビーシーエスラガー)」を樽で飲んでみました~

Izumi Brewery(和泉ブルワリー)ロゴ1

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

はい、今回はこのブログで初登場となります東京は狛江市にある『Izumi Brewery(和泉ブルワリー)』さんより「B.C.S Lager(ビーシーエスラガー)」を樽で飲みましたので紹介したいと思います。このブルワリーさんはビアセラー東京さんが併設してブルーパブとなってるマイクロブルワリーさん。どんなビールか気になってましたが、機会があったので飲んでみました~( ´∀`)

ビール名:B.C.S Lager(ビーシーエスラガー)
ブルワリー名:Izumi Brewery(和泉ブルワリー)
ビアスタイル:ピルスナー
アルコール度数:5.5%
IBU:30
URL:ビアセラー東京
facebook:Izumi brewery(和泉ブルワリー)

コチラがその「B.C.S Lager(ビーシーエスラガー)」のビール画像です。

和泉ブルワリー(B.C.S Lager)

見た目は、透き通るほどのクリアさで黄金色。
香りは…このホップの香りが苦手かも!?
飲み口は、ボディはミディアムな感じで好みではあるが、苦味が喉に残るピルスナーで求めてる甘さはなかった。また、敢えて温度も上げたりと何度も確認したがこのビール自体の味が全く舌に合わず微妙な感じで… 残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした^^;

という事でこの「B.C.S Lager(ビーシーエスラガー)」ですが、昨年できた和泉ブルワリーさんが初のラガーを醸造したとのこと。ここ最近多く見かけるようになってきたIzumi Brewery(和泉ブルワリー)さんのビールでしたが、ラガーという事で興味を持って飲みましたが、どうやらクリスタルホップが今回のキーポイント?の様でこれが裏目に出たかどうもこの味に馴染めなかった。セゾンが主体の和泉ブルワリーさんとの事でラガーに関してはまだファーストバッチだった事からまだこの先に改良をされていくはずですが初飲みだっただけに好みのビールだったら印象も変わったかな。。。

その 「Izumi Brewery(和泉ブルワリー) 」さんですが、ビアっぷるは飲む以前から期待をしていました。というのも、北海道へ旅行した際にお世話になった、Beer Cellar Sapporoさんの絡みのブルワリーさんなら…と期待してたのですが、飲む前に既にハードルを上げてたのは事実で、逆にこれが仇となったかも!?www
で、毎度の事ながら気になっているヘッドブルワーさんはアメリカはポートランドで修行されたとのこと。外国人の方が母国で学んで日本国内でブルワリーを立ち上げるパターンは増えてきたものの、日本人が海外で修行されて日本で醸造というパターンはまだまだ少なくビアっぷるにとっては物珍しいのだが、今後どんな評価をされてくるのか興味津々のブルワリーさん。まぁ、バックボーンがしっかりされてるだけに今後はプラス方向しかない気がして間違いなく改良されていくはず。もう少し期間をおいてから改めてこのブルワリーさんのビールを飲んでみたいと思いました。が、せっかくポートランドでの修行ならばこそ、ニューイングランドIPAがあれば即飲んでみたいと思います( ´∀`)

はい、という事で今回は、東京は狛江市にある『Izumi Brewery(和泉ブルワリー)』さんより「B.C.S Lager(ビーシーエスラガー)」を紹介しました。毎度お伝えしておりますが舌は十人十色で感想は人それぞれ。皆さんも自分の舌で感じる事が一番大事ですので、機会があれば是非飲んでみてくださいね~

最後に『ビアナビ』では最新のクラフトビール(限定醸造)に、ビアイベント、ブルワリーの情報を紹介しております。もしご興味があれば是非そちらもみてください(^^)

今回はここまで。それではまた~

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