こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、奈良県奈良市にある『NARA BREWING.co(奈良醸造)』さんから「Behind The Mask(ビハインドザマスク)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回はかなり好みだった『Watermelon Head 2024(ウォーターメロンヘッド)』でしたが、今回は奈良さんの6周年を記念したアメリカンIPAとの事🍺。さて、どんな感じでしょうか😊

『NARA BREWING.co(奈良醸造)』Behind The Mask(ビハインドザマスク) 詳細

ビール名：Behind The Mask(ビハインドザマスク)
ブルワリー：NARA BREWING.co(奈良醸造)
ビアスタイル：アメリカンIPA
アルコール度数：7.0％
IBU：46
URL：NARA BREWING.co(奈良醸造)
facebook：NARA BREWING.co(奈良醸造)

コチラがその「Behind The Mask(ビハインドザマスク)」のビール画像です。

「Behind The Mask(ビハインドザマスク)」飲み応えレビュー

見た目は、クリアーできれいな琥珀色という感じ
香りは、甘やかさのあるトロピカルさとちょいグラッシーさも
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性としては46ながらほぼなし。また求めてる甘さなのか？微加糖っぽさあり。そして全体的にはトロピカルさが引き立ってる中、グラッシーさや独特なボ◯タンアメの様なフレーバーと味わい。飲み後には甘さは微で、温度上昇でホップの苦みはちょいUP。ボディはミディアムで飲み応えはあるが、シンプルな造りで派手さはなく奈良さん“らしさ”ではあるが、残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした💦

シンプルな造りだが“らしさ”という感じも

この「Behind The Mask(ビハインドザマスク)」ですが、奈良醸造さん6周年記念で醸造されたアメリカンIPAで奈良さんのファーストバッチである“パブリックプレッシャー”のレシピをベースに醸造されたそうです。因みにビアっぷるは懐かしいかな、2018年の8月に飲ませてもらった『SWEET INSPIRATION(スイートインスピレーション)』が最初なだけにファーストバッチは飲めておらず。そんな今回の周年ビールですが、ホップがギャラクシーにモザイクとシムコーの3種類。モルトはペールエールやカラピルス等4種類で酵母は不明。その他原材料には糖類を加え醸造されたアメリカンIPAとの事。感想ですが、“トロピカルグラッシーで柑橘っぽさの独特な味わいを感じるシンプルなIPA”という感じでした😅。うーん、このビールに対して“何が6周年なのか？”がピンとこないビアっぷるだが…奈良さん“らしさ”と言えば、こういう至ってシンプルな造りで決して派手さのないブレないビール🍺。勝手ながら今回はそれに当てはまる造りと思えただけに、“シンプルな奈良さんらしさ”を出されたのかな？。はい、好みや感じ方は人それぞれですが確実にクラフトビール業界では確立されたブルワリーさん。冒頭の“ウォーターメロンヘッド”でもお伝えしたが、今後もイズムの継承を残しつつ“らしさ”のあるより良いビールを今後も楽しみにしているビアっぷるでした😊

はい、という事で奈良県奈良市にある『NARA BREWING.co(奈良醸造)』さんから「Behind The Mask(ビハインドザマスク)」をご紹介しました。独特な柑橘＋シンプルな造りと感じたアメリカンIPA🍺。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～　

ではでは、今回はここまで。

それではまた～