こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、静岡県は静岡市にある『West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)』さんより、「Harmonic Dreams(ハーモニックドリームス)」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『Full Hop Alchemist V15(フルホップアルケミスト V15)』でヘイジーでしたが、今回はかなり苦手なウエストコーストIPAとの事。さてどんな感じでしょうか😄

『West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)』Harmonic Dreams(ハーモニックドリームス) 詳細

ビール名：HARMONIC DREAMS(ハーモニックドリームス)
ブルワリー名：West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)
ビアスタイル：ウエストコーストダブルIPA
アルコール度数：8.0％
IBU：？？？
URL：West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)
facebook：West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)

コチラが「Harmonic Dreams(ハーモニックドリームス)」のビール画像です。

「Harmonic Dreams(ハーモニックドリームス)」飲み応えレビュー

見た目は、凄くクリアな黄金色でかなり綺麗な感じですね
香りは、柑橘さと程よい甘さも感じるかな
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性は舌奥でやや残る感じでしょうか。また求めてる甘さはない。そしてグレープフルーツの様な柑橘差のあるホップフレーバーから、味には独特さと強烈さを感じるウッディさ？や松っぽさのパイニー感が強めに残るのが…。飲み後には香りとは違い甘さは“微”感じるがないに等しい程。ボディはライトだがアルコール度数8.0％も相まって全く飲み進まず…ウルトラシフトとは違いダブルIPAでトライしてみたが残念ながら好みではありませんでした💦

独特に感じる“松っぽさ”が…

この「Harmonic Dreams(ハーモニックドリームス)」ですが、先ずは以前“缶”で飲ませてもらった『』とは同じウエストコーストIPAでもかなり異なる印象を持つ🍺。ホップはアイダホ7(Hop Hash/ホップハッシュ)が主で、シトラにモトゥエカ、そしてストラータの計4種を使い醸造されたウエストコースト“ダブル”IPAとの事。ホップの“ホップハッシュ”とは、今後も他のブルワリーさんでも使用されていきそうな感じで注目かも！？ですが、具体的に書いてるサイトが見つけきれず間違ってたらすいません…『ホップからルプリンを抽出し超濃縮したホップ』の様です。因みに以前“缶”にて飲ませてもらった『ULTRA SHIFT(ウルトラシフト)』より、アルコール度数も濃さも上と思い飲んでみた今回の🍺だが…何度ウエストコーストIPAを飲んでも好みにはなれないこの松っぽさ💧。もちろん好みは人それぞれも、このビアスタイルには共感する事ができず現状ではどのビアスタイルよりも一番苦手なビアスタイルですね😵💣。ただ、それでも唯一過去好みだったのはTKBrewingさんの『ALL Together(West coast IPA)』のみですが、コレは甘さもあり好みだったのを今でも覚えている。ホップ好きな方にはこのビアスタイルは好まれるのだろうが、ビアっぷるは今後も弱気にMサイズ以下で飲む可能性のある苦手なビアスタイルと改めて認識しました😅

恒例のウェブフライヤーは…

そしてビアっぷる的恒例のWEBフライヤーですが、画はウルトラシフトと一緒ですね。ただ、色合いがピンク系から青系に変わったという感じですね。ピンクもかなり素晴らしい色合いと思ったが、背景の水色に青色、濃い青に紫寄りの色味から上部に浮かび立つ白のロゴがしっかり強調されている。同じ画でも色合いがここまで変わるとイメージも変わってきますね～✨。ラベルだけを見れば是非手を伸ばすが、ビアスタイルを見た瞬間に元の棚に戻すと思う程全体的なデザインのバランスは好みでGOOD。相変わらずラベルも楽しめるWCBさんでした😄

はい、静岡県は静岡市にある『West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)』さんより、「Harmonic Dreams(ハーモニックドリームス)」をご紹介しました。松っぽさが強めなウエストコーストIPA…で良さが伝えられずすいません。皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～