こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、愛知県は名古屋市にある『Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)』さんから「1の0(ひとのわ)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『ν Lupulin Nectar(ニュールプリンネクター)』でしたが、今回はワイマさん1が0周年目を記念して醸造されたビール第一弾のピルスナーですね🍺。さて、どんな感じでしょうか😊　

『Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)』1の0(ひとのわ) 詳細

ビール名：1の0(ひとのわ)
ブルワリー名：Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)
ビアスタイル：コンテンポラリーアメリカンピルスナー
アルコール度数：5.0％
IBU：38.0
URL：Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)
facebook：Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)

コチラがその「1の0(ひとのわ)」ビール画像です

「1の0(ひとのわ)」飲み応えレビュー

見た目は、クリアーできれいな黄金色
香りは、柑橘さがかんり強めで爽やかな印象
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性はそこまでなし。また求めてる甘さは僅かにあり。そしてホップ由来か？リアル柚子の様な爽やか柑橘っぽさがズドンで、柚子さも相まってか？ほのかなエグみっぽうホロ苦さが後追い。飲み後には甘さが微で、温度上昇から苦みは平行線も柚子っぽさがUP。ボディはライトで飲みやすく飲み応えもあり、きれいな造りでビアっぷるは好みな方のビールでした✨

柑橘の柚子っぽさが好印象

この「1の0(ひとのわ)」ですが、先ずはおめでとうございます！ですね。冒頭にも記載したワイマさんが10周年目を記念する第一弾ビールで、“人と人が繋がり大きな輪になって来た10年に感謝を込めた究極のお疲れ様ビール”だそうです。ホップはチェコ産ザーツとYHC303TRIAL、パシフィカに新品種スーパーデリックの計4種類にて醸造されたコンテンポラリーアメリカンスタイルピルスナーとの事。さて、ビアスタイルがピンときてないのと、ホップの新品種スーパーデリックを使用したビールをあまり飲んでなく今回も特徴を掴みきれてないので悪しからずです😅。そんな今回の周年ピルスナーですが、原材料を見ても柚子を使用してないにも関わらずホップで表現されたこの“リアル柚子っぽさ”は特徴かと。特に温度上昇した時が絶妙な塩梅で、強すぎず且つ余韻も残りふんわり爽やかに飲めるビールと思いました✨。対して原材料を見てより強調して欲しかったのは…ビアっぴるが好むチェコ産のザーツホップ。そのザーツ特有のフレーバーや味わいがほぼ隠れてしまってピンと来ず、もう少しザーツさが欲しかったなぁ～というのも本音。まぁ、好みな方だったのは何よりですし、むしろ今後の周年ビールはどんなのがリリースされてくるのか？と、興味津々なビアっぷるです😊

はい、という事で今回は愛知県は名古屋市にある『Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)』さんから「1の0(ひとのわ)」をご紹介しました。リアル柚子を思わせる爽やかピルスナー🍺✨。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～