【富山】KOBO Brewery(コボブルワリー):「プレミアントピルスナー」を樽で飲んでみました~

KOBO Brewery(コボブルワリー)ロゴ

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、富山県富山市にある『KOBO Brewery(コボブルワリー)』さんから
プレミアントピルスナー」を樽で飲みましたので紹介したいと思います。ビアっぷるが好みのボヘミアンスタイルのピルスナーという事で、ホントに楽しみにしてたビールなんです^^

ビール名:プレミアントピルスナー
ブルワリー名:KOBO Brewery(コボブルワリー)
スタイル:ピルスナー
アルコール度数:5.0%
IBU:38
URL:KOBO Brewery(コボブルワリー)
facebook:KOBO Brewery(コボブルワリー)

こちらが、その「プレミアントピルスナー」のビール画像です。

KOBObrewery(プレミアントピルスナー)

見た目ですがちょっと画像は暗く映ってしまったが透き通っており黄金色に近い感じかな。
香りはボヘミアン感をしっかり感じるホップの香りが心地よいですね。
飲み口は、苦味は抑えめで甘さは思ったより控えめで良かったのですが、軽い感じで凄く飲みやすく、ビール自体のバランスも取れて良いのだが…やはりボヘミアンスタイルはモルトから出る“甘さ”が特徴でもあり、もっとあったら間違いなく好みになるピルスナーでしたが、ビアっぷるにはもう一押し甘さが足りなく感じたピルスナーでした^^;

はい、この「プレミアントピルスナー」ですが名前が既に輝いてる感じですが、チェコ産『プレミアント』のホップを使用したピルスナーとの事。ビアっぷる的にはボヘミアンスタイルと言えばザーツホップ(アルファ酸3.5%)を使ってるイメージが多いのですが、あまり聞き慣れなかったプレミアント(アルファ酸8.0)もチェコの代表的なホップなんですよね~。ホップが変われど香りが好みでやはりボヘミアンスタイルはウルケルを主に凄く好みなビアっぷるです(´▽`)

話しは戻してこのKOBO Brewery(コボブルワリー)さんですが、ビアっぷるの行きつけのビアバーに繋がってる箇所はまだ少なく、飲める機会がホントなかった中でようやく待望のコボさんのピルスナーを飲めました。IBUは38とやや低めですが苦味をあまり感じさせず味はしっかりあるピルスナー。ただ、チェコ本場のウルケルや奥入瀬ブルワリーさんのピルスナー、そして妙高高原さんのピルスナー程の甘さがないのがホントに残念。ホップのプレミアントを使ったピルスナーを使ったビールがあまり飲めてないのでこれはこれで飲めて良かった☆。

そういえば、KOBO Brewery(コボブルワリー)さんのビールですが、『PALE ALE(ペールエール)』を紹介した際にもお伝えした醸造はどこで?という事ですが、だいぶ日が過ぎたのでKOBO Brewery(コボブルワリー)さんで醸造されたと思ってたが、どうやらまだ日本海倶楽部さんで醸造をされてる様ですね!?。理由は何故かわからないが、ビールマニアとしてはKOBO Brewery(コボブルワリー)さんの醸造設備で醸造されたビールが飲めると嬉しいなぁ(^^ゞ

はい、という事で今回は『KOBO Brewery(コボブルワリー)』さんから「プレミアントピルスナー」を紹介しました。ボヘミアンスタイル好きなら機会があれば、是非飲んでみて欲しいですね~

今回はここまで。それではまた~

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