こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、東京都東村山市にある『Distant Shores Brewing(ディスタントショアーズブルーイング)』さんの「クリスマスインペリアルスタウト」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。ビアスタイルがインペリアルスタウトとの事で、以前は他のブルワリーさんでもかなり飲んでたビアスタイル。このインペリアルスタウトはどんな感じになってるのか、興味津々のビアっぷるです(´▽｀)

ビール名：クリスマスインペリアルスタウト
ブルワリー名：Distant Shores Brewing(ディスタント・ショアーズ・ブルーイング)
ビアスタイル：インペリアルスタウト
アルコール度数：9.0％
IBU：52
URL：Distant Shores Brewing(ディスタント・ショアーズ・ブルーイング)
facebook：Distant Shores Brewing(ディスタント・ショアーズ・ブルーイング)

コチラがその「クリスマスインペリアルスタウト」のビール画像です。

見た目ですが、全く透けない濃い黒ビールですね～
香りはもっとモルト感を感じると思いきや思ったより少なめのモルト感でした。
飲み口は、想像以上でとにかく苦い！味的にはコーヒーにも近く感じるがビール自体が思ったより薄い感じで物足りないのに対して喉や舌に苦味が残る。そして求めてた甘さもないしアルコール度数9.0％で甘さが出てきてもおかしくないのだが…全く感じずで残念。しかし、好みが違うビア仲間は“薄いビールだが苦くない”と言ってましたがやはり舌は十人十色と改めて実感…(＠_＠;)
うん、どう考えてもビアっぷるには苦く、甘さもないので好みではありませんでした。

はい、この「クリスマスインペリアルスタウト」ですがチョコレートはともかく、ラズベリーにゴーストチリを加えたインペリアルスタウトの様です。が、“チリ”を入れてしまうとは…ビアっぷる的にはこのチリが甘さを減らしたのかな？と思っているのですが、実際はどうなんでしょうか？しかしもう正月も明けてしまいましたし時期的にか、このクリスマスインペリアルスタウトの詳細がどこにもないwww
特にホップとか知りたかったのですが、ディスタントショアーズさんのサイトには最近のビール情報しか載ってないので調べようがないのは残念。という事でインペリアルスタウトの話が終わってしまいますので、何かネタを…。と思ったのですが、まだ直接お伺いした事もないですし飲んだビアスタイルも少ないので話をする事はアレしかない！

えっと、ディスタントショアーズさんのビールは全体的に苦味が強めと思ってるビアっぷる。なので苦手なのは重々理解してるが…何度も言ってるが12月頭くらいに飲んだ『Juice Tatsumaki(ジュース竜巻)』だけはホントに好みでしたね～何なんでしょうかあの甘さがあったのは(´▽｀)
因みに昨年末に2度目を飲みその時ビア仲間にも紹介したのですが、甘さが途端に消えてる感じでどうも前に飲んだのとは違う摩訶不思議な感じ。これはビールの管理かな？それとも開栓から日が過ぎてたからかな？と、気になります。

はい、という事で強引ですが今回は『Distant Shores Brewing』さんの「クリスマスインペリアルスタウト」を紹介しました。話を無理繰り引き延ばした感じで時期的にももう残ってないと思いますが、 飲める機会があれば是非飲んでみて下さいね～

今回はここまで。それではまた～