【山梨】UCHU BREWING(うちゅうブルーイング):「WHITE HOLE (ホワイトホール)」を樽で飲みました~

うちゅうブルーイング(ロゴ2)

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、山梨県は北杜市にある大人気のUCHU BREWING(うちゅうブルーイング)さんから、「WHITE HOLE (ホワイトホール)」をご紹介したいと思います。今回は新バッチとの事ですが、ビアっぷるは過去に飲んでないなwww。ビアスタイルがHazy Double IPAとの事で、濃厚なビールだといいなぁ~と、さてどんな感じでしょうか( ´∀`)

ビール名:WHITE HOLE (ホワイトホール)
ブルワリー名:UCHU BREWING(うちゅうブルーイング)
ビアスタイル:Hazy Double IPA
アルコール度数:8.0%
IBU:???
URL:UCHU BREWING(うちゅうブルーイング)
facebook:UCHU BREWING(うちゅうブルーイング)

コチラがその「WHITE HOLE (ホワイトホール)」のビール画像です。

うちゅうブルーイング(WHITE HOLE)_01

見た目は、濃厚そうなにごのごの鮮やかな黄色+オレンジ色。
香りは、ヘイジーでジューシーさがしっかり感じれます。
飲み口は、ホップの苦味は程よくありながら意外にも持続力がない感じですね。求めてる甘さとは別に加糖された甘さの方を感じるのは気の気の所為かな?ジューシーさを感じるし、うちゅうさん“らしさ”を感じるビール。アルコール度数は予想外にハイアルコールな8%だが、感じさせない飲みやすさでコクもしっかりある。ミディアムボディで炭酸がやや強めと感じたが、ビアっぷるの好みな方のビールでした( ´∀`)

うちゅうブルーイング(WHITE HOLE)_イメージ1

この「WHITE HOLE (ホワイトホール)」ですが、ホップはシトラとクライオシトラ、ギャラクシー、アイダホ7の4種類かな?また現在料には“粗糖”と記載があり甘さを加えられた感じでしたか。色々と過去同じビールを調べてるとバッチによって変更してるようで、アルコール度数8.5%というのも出てきたが少しアルコール度数が下がったという事なんですね。まぁ、ジューシーさは相変わらずですしニューイングランドIPAは未だに流行ってるのをまざまざと感じるブルワリーさんですね。

また、残念ながら致し方ないという状況ですが。うちゅうブルーイングさんとBrew Dogさんとのコラボビールを3月に醸造される予定だったんですね。それが、今は新型コロナウィルスで様々な影響を及ぼしてますしリスクが高くなってる事から延期となったようです。今やブルワリーさんはビールを醸造してしまってるのと、ボトル・缶詰めできるブルワリーさんはまだいいが樽生のみで販売されてるブルワリーさんにとってはかなり大変な環境になりつつあります。ビアっぷるは“樽派”ですので極力気をつけながらも、ビアバーさんに足を運びクラフトビールを飲んでいますがお客さんは少なく感じますし、当然自身でできる限り対策はしております。色々なお考えはあると思いますが皆さんも十分気をつけて下さいね、そして1日も早く収束する事を願いたいですね…。

はい、という事で今回は、山梨県は北杜市にある大人気のUCHU BREWING(うちゅうブルーイング)さんから、「WHITE HOLE (ホワイトホール)」をご紹介しました。ボディはミディアムでの見応え十分。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね! 

ではでは、今回はここまで。

それではまた~

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