この「Topology＃7(トポロジー)」ですが、ホップはクライオシトラとクライオモザイクとギャラクシーの計3種類を使用。モルトや酵母は種類まで不明。その他原材料では籾殻を使用し、加糖されたか不明で醸造されたDDHヘイジーIPAとの事。先ず、冒頭の前回飲ませて頂いた同ビアスタイル“As You Feel(アズユーフィール)”の方が好みだったかな。口当たりを比べると前回の方が“サラッ”とに対して今回はややトロみまではいかないが“まったり寄り”という感じ。造りに関してアズユーでは感じなかった“水っぽくはないが水っぽさ”を感じて飲み応えに繋がらないという結論に至った。そしてアズユーよりアルコール度数1.0％上がっただけだが“アルコール感”も出ていた今回。何がそうさせたかは？だが、よく言えば同じビアスタイルで違いが出てはいるのだが…好みや感じ方は人それぞれだが、アズユーよりも良さが半減してる印象のヘイジーIPAという言葉になってしまう。今回が7バッチ目という事で、初飲みのビアっぷるには＃6までがどんな感じか不明。ベース感が常に統一感しているのか？。それともブルワーさんが造りたいビールを都度都度造ってきたのか？。“拘りを持つブルワーさん”とお聞きしてるが…おそらく自身が造りたいとは思うが、飲み手がどう思うか？を考慮して醸造されてとも思うが…奇しくもタローズさん“らしさ”という点では現時点で申し訳ないが未だピンとこないビアっぷる。何かヘイジーに進化・らしさが欲しく感じるのだが、ここからは大袈裟＋とても難しい事を。トートピアさんがモンキッシュさんのコラボ後に、劇的にヘイジーが進化したと思った・思われてるのも事実。というようにタローズさんも新たな進化・らしさが欲しい。もちろん余計なお世話は百も承知ですし、今の造りでファンも多いと思われます。ただ、このヘイジー大激戦時代でもありクラフトビール業界も需要と供給がひっくり返ってる時代。“ただ造る”で売れてるブルワリーさんも未だある。が、そうではないであろう“常に拘り続けて醸造される”ブルワーさんだからこそより特徴が欲しいと思ってしまう。直ぐの直ぐは難しいだろうが、今後は進化した新タローズさんのヘイジーを…勝手ながら気長に待ちたいと思うビアっぷるでした。