こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、岐阜県は関市にある『Blade Factory Brewing(ブレードファクトリーブリューイング)』さんより「Kunai(苦無)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『Icchou(一丁)』のDDHヘイジーIPAでしたが、今回はブラックIPA。さて、どんな感じでしょうか。

『Blade Factory Brewing(ブレードファクトリーブリューイング)』Kunai(苦無) 詳細

ビール名：Kunai(苦無)
ブルワリー名：ブレードファクトリーブリューイング)
ビアスタイル：ブラックIPA
アルコール度数：6.0％
IBU：？？？
URL：Blade Factory Brewing(ブレードファクトリーブリューイング)　なし
facebook：Blade Factory Brewing(ブレードファクトリーブリューイング)　なし

こちらが「Kunai(苦無)」のビール画像になります。

「Kunai(苦無)」飲み応えレビュー

見た目は、透け感のない真っ黒
香りは、上品で優しく控えめなロースト香
飲み口は、ホップの苦味はややあり持続性としては舌中でちょい残る程度。また求めてる甘さは微あり。そしてちょい強めな香ばしさのあるローストフレーバーから、ホップよりローストされた苦みの方＋ドライ寄りな味わい。温度上昇で飲み後の甘さは少し顔を出し、ホップ・ロースト共に苦みは変わらず。ボディはミディアムで飲みやすくは感じるが、深みを感じにくく飲み応えには繋がらず。残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした。

飲みやすく感じたブラックIPA

この「Kunai(苦無)」だが、ビアっぷるは存じ上げず大変申し訳ないが“名古屋ビアガールさん？”と一緒に醸造されたというブラックIPAの様です。ホップはギャラクシーとモザイク以外種類は不明。モルトや酵母も種類まで不明。その他原材料には、ハト麦を使用し加糖されたかもは不明という感じです。はい、感想は“シンプルなブラックIPA”という印象でした。悪い意味ではなく造り的には嫌な感じもなし。ドライ寄りで軽めなこのビアスタイルを求めている方には好まれそう。ただ、好みは人それぞれの中でビアっぷるにはアルコール度数6.0％にしては軽い。そして何よりライト寄りな感じで飲み応えに繋がらないというのが本音。そもそもあまり好みではないビアスタイルでもあるが、ビアっぷる自身日本国内で好みなブラックIPAは現状なし。ただ、ここに辿り着いてはいけなかったと今でも思っているが…以前ビア仲間よりプレゼントとして2023年2月に飲ませて頂いたストーンさんの9周年記念ビール(当時日本未入荷)

『Stone 9 Minutes to Midbaight Black IPA』の缶。敢えて記事にはしなかったが、格段二レベルの違いを感じて衝撃を受け、あの味わいを今でも覚えている。コレを超えるというのはさすがにとも思っているのだが…現時点で日本でブラックIPAと言えば！！というブルワリーさんも、ビアマニアのビア仲間の話題ではほとんど聞かない。日本では醸造・飲める機会も少ない印象ですが、コレを機に興味のある方はクセさもなく飲みやすいブレードさんのブラックIPA。是非飲んでみてはいかがでしょうか。

はい、という事で『Blade Factory Brewing(ブレードファクトリーブリューイング)』さんより「Kunai(苦無)」をご紹介しました。ドライ寄りで甘さ控えめややライト気味なブラックIPA。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～　

ではでは、今回はここまで。

それではまた～