こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、石川県は金沢市の『金澤ブルワリー(Kanazawa Brewery)』さんより
「ヴァイツェン」が樽で飲めましたのでご紹介したいと思います。 全体的にこの金澤ブルワリーさんのビールは飲みやすいですから重めのヴァイツェン？
ライトなヴァイツェン？と、どんな感じか楽しみなビアっぷるです(´▽｀)

ビール名：ヴァイツェン
ブルワリー名：金澤ブルワリー(Kanazawa Brewery)
スタイル：ヴァイツェン
アルコール度数：5.0％？
IBU：？？
URL：金澤ブルワリー(Kanazawa Brewery)
facebook：金澤ブルワリー(Kanazawa Brewery)

それではコチラがその「ヴァイツェン」のビール画像です。

見た目ですが、透き通った茶褐色で重さを感じないヴァイツェンと思えました。
香りは小麦感がふわぁ～っと感じれまさしくヴァイツェンですね。
飲み口は、口に含んだ瞬間は軽いヴァイツェンだなぁ～と思いましたが、ビール自体の重さは程よくありながらヴァイツェンらしい甘さに小麦感の香りが鼻から抜けるのも心地よい。苦味はもちろんほぼなく飲みやすいのだが舌がピリピリするのが気になる…のと、もう少しビールに重さが欲しいかな。という事で、ビアっぷるが苦手ではないヴァイツェンという感じでした^^;

そういえば最近ヴァイツェンを飲む機会が減ったのですがビアっぷるが過去に好んだヴァイツェンは2つ。

・宮島ビールのヴァイツェン
現、宮島ビールのヘッドブルワーさんが宮島ブルワリーさんが広島の宮島に醸造所を構える前にファントムみたいな形で ヘリオスさんで醸造した『宮島ヴァイツェン』を大阪のビアバーで偶然飲んだがコクも甘味もしっかりあり、これぞヴァイツェンという感じで本当に好みでしたね。

・横浜ビールのヴァイツェン
前ヘッドブルワーが醸造していた頃のはコクがありボディーが重いヴァイツェンで、バナナグローブ満載な上に小麦の甘さがしっかり出てただけにヴァイツェンの中でもかなり好みだったのですが、今の横浜ビールさんのヴァイツェンは真逆の飲みやすい軽めのヴァイツェンという事でビアっぷるの好みとはちょっと違うんですよね^^;

ビアスタイルのヴァイツェンとして好みだったのは重い方だったビアっぷるにはこの2つのビールは記憶に残ってるビール。最近多いヴァイツェンはどれもライトなところが多いのであまり飲む機会が減ってるんですよね。どっしりしたヴァイツェンは時代的に流行ってないのかな？と、思いつつまだ他のブルワリーさんでどっしりヴァイツェンに甘さがしっかりあるヴァイツェンに出会えるといいな(´▽｀)

はい、そんなこんなで今回は石川県金沢市にある『金澤ブルワリー(Kanazawa Brewery)』さんから 「ヴァイツェン」を紹介しました。なかなか飲めないビールですが皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね～

最後に『ビアナビ』には他にも最新のビール情報やイベント情報、ブルワリー情報など紹介してますので宜しければ他にも見て下さいね～

今回はここまで。それではまた～