石川県金沢市にある『金澤ブルワリー(Kanazawa Brewery)』から「ヴァイツェン」を樽で飲んでみました~

金澤ブルワリー(ロゴ2)

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、石川県は金沢市の『金澤ブルワリー(Kanazawa Brewery)』さんより
「ヴァイツェン」が樽で飲めましたのでご紹介したいと思います。 全体的にこの金澤ブルワリーさんのビールは飲みやすいですから重めのヴァイツェン?
ライトなヴァイツェン?と、どんな感じか楽しみなビアっぷるです(´▽`)

ビール名:ヴァイツェン
ブルワリー名:金澤ブルワリー(Kanazawa Brewery)
スタイル:ヴァイツェン
アルコール度数:5.0%?
IBU:??
URL:金澤ブルワリー(Kanazawa Brewery)
facebook:金澤ブルワリー(Kanazawa Brewery)

それではコチラがその「ヴァイツェン」のビール画像です。

金澤ブルワリー(ヴァイツェン)

見た目ですが、透き通った茶褐色で重さを感じないヴァイツェンと思えました。
香りは小麦感がふわぁ~っと感じれまさしくヴァイツェンですね。
飲み口は、口に含んだ瞬間は軽いヴァイツェンだなぁ~と思いましたが、ビール自体の重さは程よくありながらヴァイツェンらしい甘さに小麦感の香りが鼻から抜けるのも心地よい。苦味はもちろんほぼなく飲みやすいのだが舌がピリピリするのが気になる…のと、もう少しビールに重さが欲しいかな。という事で、ビアっぷるが苦手ではないヴァイツェンという感じでした^^;

そういえば最近ヴァイツェンを飲む機会が減ったのですがビアっぷるが過去に好んだヴァイツェンは2つ。

・宮島ビールのヴァイツェン
現、宮島ビールのヘッドブルワーさんが宮島ブルワリーさんが広島の宮島に醸造所を構える前にファントムみたいな形で ヘリオスさんで醸造した『宮島ヴァイツェン』を大阪のビアバーで偶然飲んだがコクも甘味もしっかりあり、これぞヴァイツェンという感じで本当に好みでしたね。

・横浜ビールのヴァイツェン
前ヘッドブルワーが醸造していた頃のはコクがありボディーが重いヴァイツェンで、バナナグローブ満載な上に小麦の甘さがしっかり出てただけにヴァイツェンの中でもかなり好みだったのですが、今の横浜ビールさんのヴァイツェンは真逆の飲みやすい軽めのヴァイツェンという事でビアっぷるの好みとはちょっと違うんですよね^^;

ビアスタイルのヴァイツェンとして好みだったのは重い方だったビアっぷるにはこの2つのビールは記憶に残ってるビール。最近多いヴァイツェンはどれもライトなところが多いのであまり飲む機会が減ってるんですよね。どっしりしたヴァイツェンは時代的に流行ってないのかな?と、思いつつまだ他のブルワリーさんでどっしりヴァイツェンに甘さがしっかりあるヴァイツェンに出会えるといいな(´▽`)

はい、そんなこんなで今回は石川県金沢市にある『金澤ブルワリー(Kanazawa Brewery)』さんから 「ヴァイツェン」を紹介しました。なかなか飲めないビールですが皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね~

最後に『ビアナビ』には他にも最新のビール情報やイベント情報、ブルワリー情報など紹介してますので宜しければ他にも見て下さいね~

今回はここまで。それではまた~

ビアっぷる最終的にピルスナーに落ち着いた^^;

投稿者プロフィール

ビアナビのメイン管理人の自己紹介です。

名前:ビアっぷる
年齢:おじさん適齢期の一般人
性別:男性
クラフトビール歴:約9年
好きなビアスタイル:ピルスナー/ニューイングランドIPA
苦手なビアスタイル:ペールエール/IPA
出没地:東京を主体の関東近郊

特に国内のクラフトビールを世に広めるべく、情報を発信しながら全国各地のブルワリーを周り、日々ビアバーにて飲み歩いています。

元々、大手さんのビールが苦手でビールそのものも嫌いでした。が、クラフトビールに出会い、強烈な衝撃を受け一気にハマりました。基本的に樽生でしか好まず、缶やボトル、そして海外のビールは基本的に好みません。

ビールの趣味がやや偏ってる部分もございますが、
・飲んでみないとわからない
・舌は十人十色
を基本にしてます。

このブログをきっかけに、全世界のビールファンが1人でも多く日本国内のクラフトビールに興味を持ってもらえるよう、お伝えできればと思っています。

因みに企業ではなく素人のブログですので、文章や内容がおかしい場合は
温かく見守って頂けると嬉しいです…^^;

それでは、宜しくお願い致します。

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