こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、このブログで初登場のブルワリーさんです。岩手県は遠野市にある『Good Hops(グッドホップス)』さんより「Summer Grow(サマーグロウ)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。

以前よりこのブルワリーさんの名は存じ上げていましたが、初飲みが定番？で王道IPAとなりました。自社栽培のホップを使ってるとお聞きしていますが、出来れば特徴を感じれる造りが理想です。

さて、どんな感じでしょうか。

『Good Hops(グッドホップス)』Summer Grow(サマーグロウ) 詳細

こちらが「Summer Grow(サマーグロウ)」のビール画像になります。

「Summer Grow(サマーグロウ)」飲み応えレビュー

見た目は、濁ってる様なくすみのある山吹色。
香りは、ホップ由来であろうちょいクセっぽさが気になる…。
飲み口は、ホップの苦味はややあり、持続性としては舌中と喉奥でジワリと残る程度。
また、求めてる甘さはあり。そしてアロマとは違い、爽やかなオレンジっぽさとパインっぽさの柑橘寄りなフレーバーと味わい。
ただ、シンプルという感じで求めたい特徴としては感じられず。
温度上昇で甘さとホップの苦みは変わらず。
ボディはライトで飲みやすく、飲み応えもあり。
造り的にはきれいな印象も、残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした。

きれいな造りだが、シンプルなIPA

この「Summer Grow(サマーグロウ)」ですが、先ずはブルワリーさんの事をわかる限り。
岩手県は遠野市にて2025年4月に醸造免許を取得したマイクロブルワリーさん。
のはずが…母体は不明も、ヘッドブルワーさんが大手ビールさん絡みの方なのか？
そしてプロジェクトに連なる企業名から妄想すると、小規模マイクロブルワリーさんというよりは、大手ビール・企業さんの技術等も絡むブルワリーさんという感じなのかな？
それはさておきそんな初飲みIPAですが、ホップはリワカ(NZ産)とギャラクシー(オーストラリア産)にネルソンソーヴィン(NZ産)。そして自社栽培で遠野産ノーウィンドと、ザーツの2種類も使用し醸造されている様です。

はい、という事で、岩手県は遠野市にある『Good Hops(グッドホップス)』さんより「Summer Grow(サマーグロウ)」をご紹介しました。シンプルだがクリーンで飲みやすく、飲み応えもある造りのきれいなIPA。
皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～。

ではでは、今回はここまで。

それではまた～

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