こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、長野県は下高井郡にある『Anglo Japanese Brewing(アングロジャパニーズブルーイング)』さんから「Natsu Kaze So(夏風荘)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。

前回は『Ten Pin Old Ale(テンピンオールドエール)』のオールドエールでしたが、今回はブリュットIPAがあるとビア仲間より情報を得て飲ませて頂く事に。

さて、どんな感じでしょうか。

『Anglo Japanese Brewing(アングロジャパニーズブルーイング)』Natsu Kaze So(夏風荘)

こちらが「Natsu Kaze So(夏風荘)」のビール画像です。

「Natsu Kaze So(夏風荘)」飲み応えレビュー

見た目は、濁りのある明るめな黄色かな。
香りは、ちょいパインっぽくも感じるパッションフルーツさ。

飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性としてはそこまでなし。
また求めてる甘さはなく、果汁的な甘さの方を感じるのは気の所為か。
そして程よい酸味を感じさせるパッションフルーツのフレーバーと味わい。

ドライさは感じにくく、意外に後味には果汁寄りなジューシーさもあり、「ブリュットIPAは？」という印象。
温度上昇で甘さとホップの苦みは変わらず。
ボディはミディアムで飲みやすく飲み応えはあるが…求めてるブリュットIPAとは乖離があり、残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした。

ブリュットIPAにグレープフルーツは…！？

この「Natsu Kaze So(夏風荘)」ですが、情報がほとんどなく、ホップやモルトに酵母まで種類は不明。
その他原材料でもパッションフルーツ(産地不明)は使用してるものの、それ以外は不明でブリュットIPAを醸造されています。

そして今回の感想は、“ブリュットIPAはどこ？”という疑問符が残った。
そもそも糖度を極限まで切って醸造されるブリュットIPAなので、パッションフルーツを使ったとしても、おそらくこの糖度はほとんど切られてるはず！？という認識でいるビアっぷる。
ただ、ビアっぷるには間違いなく糖感を感じる。

ブリュットIPAの“甘さは錯覚”というブルワーさんも複数出会ったが…ビアっぷるにはどうしても錯覚には思えない糖感があると思っている。
今回はパッションフルーツを使用してるが故に、“果汁側の糖”を感じる。
その果汁さが入っても糖度は切られてるのだろうか…？

感じ方は人それぞれですし、醸造できない・醸造しない飲み手だけのビアっぷるなので、ちんぷんかんぷんな事を言ってたら大変申し訳ない。
が、ピンとこないのが、何故ブリュットを醸造してるのに甘さを感じそうなフルーツを使われるのだろうか？
かなり糖度が低いグレープフルーツを使用したが、思ったより糖が出たという事だろうか？。
と、きっと何か意図や意味があるのだろうが…ビール詳細が見つからないので、勝手ながらそう思ってしまってるビアっぷるです。

因みに、ビアっぷるが現段階でトップクラスと思えているブリュットは、2026年3月バッチでサンクトガーレンさんの『Brut IPA 2026ver.(ブリュットIPA)』。
余計な副原料を使わずシンプルに醸造されているのだが、素晴らしいと感じれた。
もちろん醸造のプロが造られてるので、どちらもブリュットIPAなのは間違いないが、今回とは似ても似つかずの造り。

ビアっぷる的には“パッションフルーツエール”の方がしっくりくる感じでしたが…ブリュットIPAマニアさんがいたら、是非飲んでみて頂きたいと思うビアっぷるでした。

はい、という事で今回は『Anglo Japanese Brewing(アングロジャパニーズブルーイング)』さんから「Natsu Kaze So(夏風荘)」をご紹介しました。
ブリュットIPAさが感じにくいパッションフルーツブリュットIPA。
皆さんも機会があれば是非飲んでみて欲しいですね～。

ではでは、今回はここまで。

それではまた～

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