こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、広島県は広島市にある『TAROS Brewing(タローズブルーイング)』さんより「Oneness-Dolcita-(ワンネス ドルシタ)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。

前回は『Ghost Note＃4(ゴーストノート)』のTDHヘイジーIPAでしたが今回も同TDHヘイジーIPAとなりました。

さて、どんな感じでしょうか。

『TAROS Brewing(タローズブルーイング)』Oneness-Dolcita-(ワンネス ドルシタ) 詳細

こちらが「Oneness-Dolcita-(ワンネス ドルシタ)」のビール画像になります。

「Oneness-Dolcita-(ワンネス ドルシタ)」飲み応えレビュー

見た目は、濁りのあるオレンジ寄りな黄色という感じ。
香りは、控えめで複雑なトロピカルさ。

飲み口は、ホップの苦みは控えめで、持続性としてはそこまでなし。
また、求めている甘さはないが、甘やかさと加糖っぽさあり。
（そして、甘やかさとグッとくるココナッツさで覆われたフレーバーと味わい。）
ジューシーさはなく、他の特徴をも消し去るココナッツさが後追いも。
温度上昇で甘さは上がり、ホップの苦みは変わらずも、ココナッツの余韻は長時間残る。
ボディはミディアムで飲み応えはあるが……甘すぎとココナッツさのダブルパンチで飲み進まず。
残念ながら、ビアっぷるの好みではありませんでした。

圧倒的なココナッツヘイジーという特徴

この「Oneness-Dolcita-(ワンネス ドルシタ)」ですが、ホップはドルシタとネルソンソーヴィンにリワカの3種類。
モルトはマリスオッターにウィートやオーツにデキストリンモルト。
酵母は種類まで不明で、その他原材料では加糖をせずにTDHヘイジーIPAを醸造されています。

最初に、公式コメントでは“ココナッツさは強くない”とのこと。
もちろん感じ方や好みは人それぞれですが、ビアっぷるの感想としては“甘過ぎるココナッツ炸裂ヘイジー”という印象だけが残りました。
そのココナッツ感は、サブローホップ系のドルシタホップの特徴だと思います。
が、良い塩梅の特徴を引き出したならともかく、モロに特徴を出した感じで圧倒的ココナッツの存在が炸裂。
その他、ネルソンソーヴィンやリワカホップの特徴が消えてしまい、ビアっぷる大好きなマリスオッターさなど皆無。他の原材料の良さが全て隠れてしまっている印象を受けた造り。

また、加糖されていないようなので、おそらくデキストリンモルト由来か？
独特で杏仁豆腐のような加糖っぽい甘さが、冷えている段階でも感じる上に、温度上昇でさらに強調。
さすがの甘党ビアっぷるでも“甘い”という結論に。

大人の事情で飲ませて頂く事になった今回で冒頭“ゴーストノート＃4”の今年3月バッチ以来のタローズさんヘイジーIPAでしたが、改めて甘めのトロピカルヘイジーを好むブルワリーさんということを再認識。
トロピカルココナッツに甘さを感じるヘイジーを好む方にはドンピシャだと思います！
が、残念ながらビアっぷるが求めるヘイジーとは方向性の違う造りでした。

はい、ということで『TAROS Brewing(タローズブルーイング)』さんより「Oneness-Dolcita-(ワンネス ドルシタ)」をご紹介しました。
甘やかココナッツでトロピカルなヘイジーIPA。
皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～

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