こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、東京は豊島区にある『Cycad Brewing(サイカドブルーイング)』さんから「Suicad 2026ver.(スイカド)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。

前回は『Dark Method(ダークメソッド)』のスタウトでしたが、今回はスイカを使用したフルーツビウィートだそう。

さて、どんな感じでしょうか。

『Cycad Brewing(サイカドブルーイング)』Suicad 2026ver.(スイカド) 詳細

コチラが「Suicad 2026ver.(スイカド)」のビール画像です。

「Suicad 2026ver.(スイカド)」飲み応えレビュー

見た目は、くすみのある明るめな山吹色。
香りは、スイカもあるが独特なモルトのクセさが…
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性としては舌先でちょうど残る程度。
また求めてる甘さはあり、果汁的な甘さも微あり。

そしてアロマとは全く違う爽やかなスイカのフレーバーと味わいだが…それ以外は至ってシンプルな造り。
また、グラスに鼻を近づけると…アロマと同様な感じが残る。温度上昇で甘さとホップの苦みは変わらず。
ボディはライトで飲みやすく飲み応えもある造りと感じるものの、独特なアロマとシンプルと感じた部分から、残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした。

スイカはいるが、スイカの特徴が…

この「Suicad 2026ver.(スイカド)」ですが、去年も醸造されてる様ですがビアっぷるは飲めずじまい。
比較をする事はできませんが、初飲みとなった今年はホップにベルマとスティリアンウルフとワイチチの3種類を使用。モルトや酵母は種類まで不明で、その他原材料には産地不明のスイカピューレを使用し糖類の使用は不明。
アメリカンウィートをベースに醸造されたというフルーツウィートだそうです。

そして感想だが、“アロマの独特さ＋シンプルなスイカビール”という印象が残ったかな。
先ず、アロマに関してだが…何故か突出した独特でクセのある表現がし難い香り。
グラスに鼻を突っ込むとその香りが飲み終わりまでも残った。おそらくモルト由来だと想定しているが…こればかりはさすがに厳しかった。因みにフレーバーに関しては爽やかさを感じれるのだから摩訶不思議な状況だった。

また、味わいに関してだが…ビール名の如くスイカの存在を感じれたのは好印象。
そもそも梨等もそうだが、水分量の多いフルーツで存在感を出すのは醸造技術がなければ“水っぽく”なったり“味わいに物足りなさ”が出てくるのを今まで幾度となく経験をしてきた。
ただ…感じ方や好みは人それぞれだが、スイカ感は感じれてももう一押し欲しい果汁感や瑞々しさにジューシーさ等などの特徴が感じれず。去年のバッチがどうだったかは不明で大変申し訳ないが、今年のバッチは“スイカを使ったビール”というシンプルな言葉で完結してしまった。

次回もし飲める機会があれば、“独特でクセのあるアロマ”とスイカ特有の“果汁感”を感じれる瑞々しさやジューシーさに改善・進化を感じれる造りを求めたいビアっぷるでした。

はい、今回は『Cycad Brewing(サイカドブルーイング)』さんから「Suicad 2026ver.(スイカド)」をご紹介しました。アロマはかなり厳しかったが、スイカ自体は感じれたフルーツウィート。
皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～

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