こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

はい、今回は神奈川県横浜市にある『TDM 1874 Brewery(ティーディーエム)』さんから、２周年記念のビールとなる「2nd Anniversary(セカンドアニバーサリー)」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。ビアっぷる的にTDMさんのビールはイメージ的に苦味が強い感じなので今回はどうでしょうか？^^;

ビール名：2nd Anniversary(セカンドアニバーサリー)
ブルワリー名：TDM 1874 Brewery(ティーディーエム)
スタイル：ニューイングランドIPA
アルコール度数：６.0％
IBU：30
facebook：TDM 1874 Brewery(ティーディーエム)

コチラがその「2nd Anniversary(セカンドアニバーサリー)」のビール画像です。

見た目は、程よい濁りがある黄金色ですね～
香りは、ジューシーな香りもするが…モザイクさんがいそうです^^;
飲み口は、良い意味で期待を裏切るほどホップの苦味が抑えられてて飲みやすい。求めてる甘さも程よく感じ苦手なモザイクさんが思ったより主張されてないのがまたいい感じ。ボディはミディアム寄りのライトで口当たりも滑らかですし、モザイクホップを感じるビールの中ではかなり好みな方でした^^;

はい、この「2nd Anniversary(セカンドアニバーサリー)」ですが、先日パーティーも開催されてましたがTDMさんが2周年記念ビールとして醸造されたビール。秋のけやき広場で醸造された大人気のニューイングランドIPAを改良したビールの様！？ですが、『HAZY THE LORD(ヘイズザロード)』の事かな？これはかビアっぷるにはなり苦味が強かったので好みではありませんでしたが、今回はIBU30という事もあり、予想外に苦味がかなり抑えられてたしビールバランスが好みな方でした(´∀｀)

また、ホップはギャラクシー、シトラ、デナリ、そしてモザイクホップを使われてるとの事ですが、もうモザイクさんがいると敏感になり過ぎてますがこうして苦手なモザイクホップを使用してもビアっぷるが好みに思えるビールがあるとやはり醸造の一工夫で良い方向にもなるんだなと改めて実感しました。ホップの苦味という意味であまりTDMさんのビールを好まなかったビアっぷるでしたが、今後は気になるビールはちょっとずつ飲んでいこうかな？と思ってきたビアっぷるでした(^^ゞ

という事で今回は、『TDM 1874 Brewery』さんから2周年記念ビールとなる
「2nd Anniversary(セカンドアニバーサリー)」を紹介しました。限定醸造ですし無くならない内に、皆さんももし飲める機会があれば是非飲んでみてくださいね～

今回はここまで。それではまた～