こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、埼玉県は志木市にある『SHIKI BEER(しき びあ)』さんから「SOUR APRIL(サワー エイプリル)」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。ビアスタイルがサワーエールとの事でかなり苦手ではありますが、久しぶりに飲んでみましたよ^^;

ビール名：SOUR APRIL(サワー エイプリル)
ビアスタイル：アメリカンサワーエール
ブルワリー：SHIKI BEER(シキ ビア)
アルコール度数：6.3％
IBU：？
URL：SHIKI BERR(シキ ビア)
facebook：SHIKI BERR(シキ ビア)

こちらが、その「SOUR APRIL(サワー エイプリル)」のビール画像です。

見た目は、鮮やかな琥珀色。
香りは、フルーツっぽい酸味がほのかに感じる。
飲み口は、フルーツのりんごを思わせる味でかなりフルーティーで酸味は控えめな感じ。また、まろやかで飲みやすくこれでアルコール度数6.3％はちょっと危険なビールかもwww。求めてる甘みはなく苦味はほのかにあるのだがそこまで気にならない。サワーエールと考えれば他のブルワリーさんも含めて今までの中では、かなり飲みやすいと思えたサワーエールでした^^;

はい、この「SOUR APRIL(サワー エイプリル)」ですが、前回の『SHIKI BEER(しき びあ)』さんのビールを紹介した時にもお伝しましたが、公式サイトにもfacebookにも原材料等の詳細がないんですよね…ビアイベントのことが大半でビールの説明をしてほしいのですが、忙しいのか？それともあまり原材料を公表する事に興味が無いのか？残念です(^^ゞ

という事でご紹介のビールの話しは終わってしまいますので…引っ張って、今回、久しぶりにサワーエールを飲みましたが尖ったサワーエールではないので、
一般の方には飲みやすいかもしれないですね。が、ビアっぷるには特徴があまり感じられなかったのが残念。こういうサワーは他のブルワリーさんでもあるので、もっと攻めたビールがあるといいと思うのはビアっぷるだけ！？はい、勝手な個人の意見ですので悪しからずwww

SHIKI BEERさんは相変わらずセゾンやストロングエールを主にサワー系を多く醸造しているイメージですが、アメリカン的なIPAは醸造する気はあまりないという事からの立ち上げでしたので、ビアっぷるの見えてる範囲ではコンセプト通りに進んでる！？感じですね～☆。ストロングエールも丁寧に造られた感じは凄く伝わるのだが、良い意味で何か特徴があるとインパクトになるのでもっと尖ったやつを飲んでみたいなぁwww。今度SHIKI BEERさんのビールを飲む時は、ビアっぷるの記憶に残るようなビールだといいな～と、勝手に思ってみました(´∀｀)

はい、という事で今回は埼玉県は志木市にある『SHIKI BEER(しき びあ)』さんから「SOUR APRIL(サワー エイプリル)」を紹介しました。フルーティーなサワーエールで酸味も抑えめですので、皆さんも機会があれば、是非飲んでみてくださいね～

今回はここまで。それではまた～