反射炉ビヤ:限定醸造の「戦国シェイクIPA」を樽で飲んでみました~

反射炉ビヤ ロゴ2

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、静岡県伊豆の国市の『反射炉ビヤ』さんから、限定醸造となる「戦国シェイクIPA」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。えっと、反射炉ビヤさんって過去にシェイクIPAを醸造してた記憶がないのだが、間違ってるかな?まぁ、どちらにしろどんな感じになってるか楽しみですね(´∀`)

ビール名:戦国シェイクIPA
ブルワリー:反射炉ビヤ(はんしゃろびや)
ビアスタイル:Hazy IPA
アルコール度数:6.0%
IBU:???
サイトURL:反射炉ビヤ(はんしゃろびや)
facebook:反射炉ビヤ(はんしゃろびや)

こちらがその「戦国シェイクIPA」のビール画像です。

反射炉ビヤ(戦国シェイクIPA)

見た目は、ヘイジー感を彷彿とさせる濁りの中にオレンジ色がキレイですね。
香りは、ジューシーさがしっかりありながら爽やか。
飲み口は、ビアっぷるが求めてる甘さに近い甘さがガツンときた!そこからホップの苦味が少しあるのだが、飲み込んだ後の甘さはラクトースだと思うがかなり丁度よい甘さ。ボディはミディアムだがとても飲みやすくビアっぷるは非常に好みでした( ´∀`)

えっと、この「戦国シェイクIPA」ですが、よくよく調べてみると…、冒頭でお伝えした様に反射炉ビヤさんでは初醸造のシェイクIPAだった様ですね。ホップはシムコー、アマリロ、ギャラクシー、シトラとドイツで開発された、ヒュールメロンホップを使い、ラクトースとバニラビーンズで仕上げた感じの様です。

また、ビール名の“戦国”は、『日々新しいホップが開発され、トレンドホップや各ホップの使用量が年々変化していく様がホップ戦国時代とも言えると思います』というブルワリーさんのコメントが基で名付けられた様ですね。確かに新たなホップがどんどんでてきてますし、今回もヒュールメロンホップとか正に読んで字の如くメロンの香りがすると想定してるビアっぷるですが、とてもジューシーそうで美味しそうなホップ名ですよね~って、今回のビールではメロン風味は感じなかったけどwww

話は変りますが、そういえば最近ミルクシェイクIPAを醸造するブルワリーさんが再度増えてきてるのは気のせいでしょうか?以前のビアっぷるの印象ですが、ラクトースとのバランスが難しいのかかなり甘すぎたり、いかにも加糖された糖分というのが微妙な味を造りだしてる事も多々ある分、飲み手も今はラクトースを使われないビールを求めてるのかな?と思ってましたが…。ビアっぷるは加糖の甘さではなく醸造過程でできる“甘さ”を求めてますので、今回のビールとは求めてる甘さとは違ったのですが、この「戦国シェイクIPA」はラクトースが入ってはいてもバランスの良い絶妙な甘さで、好みでしたよ~( ´∀`)

はい、という事で今回は静岡県伊豆の国市の『反射炉ビヤ』さんから、限定醸造となる「戦国シェイクIPA」をご紹介しました。皆さんも機会があれば是非、飲んでみて下さいね~

最後に『ビアナビ』では最新のクラフトビールやビアイベント、そしてブルワリー情報をPCやツイッターでもご紹介していますのでもしご興味があればみてくださいませ。また、人気ブログランキングの“応援クリック”も、クリックだけですみますのでご協力お願いします♪♪

今回はここまで。それではまた~

ビアっぷる最終的にピルスナーに落ち着いた^^;

投稿者プロフィール

ビアナビのメイン管理人の自己紹介です。

名前:ビアっぷる
年齢:おじさん適齢期の一般人
性別:男性
クラフトビール歴:約8年
好きなビアスタイル:ピルスナー/ニューイングランドIPA
苦手なビアスタイル:ペールエール/IPA
出没地:東京を主体の関東近郊

特に国内のクラフトビールを世に広めるべく、情報を発信しながら全国各地のブルワリーを周り、日々ビアバーにて飲み歩いています。

元々、大手のビールが苦手でビールそのものが嫌いでした。が、クラフトビールに出会い、強烈な衝撃を受け一気にハマりました。基本的に樽生でしか好まず、缶やボトル、そして海外のビールは好みません。

ビールの趣味がやや偏ってる部分もございますが、
・飲んでみないとわからない
・舌は十人十色
を基本にしてます。

このブログをきっかけに日本全国のビールファンが1人でも多くクラフトビールに興味を持ってもらえるよう、お伝えできればと思っています。

因みに企業ではなく素人のブログですので、文章や内容がおかしい場合は
温かく見守って頂けると嬉しいです…^^;

それでは、宜しくお願い致します。

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