こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、静岡県伊豆の国市の『反射炉ビヤ』さんから「戦国シェイクIPA」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。ビアっぷるの記憶ではおそらくシェイクIPAは初醸造になる気がするのだが…間違ってたらすいません！。さて、ビールの方はどんな感じか楽しみです(´∀｀)

ビール名：戦国シェイクIPA
ブルワリー：反射炉ビヤ(はんしゃろびや)
ビアスタイル：Hazy IPA
アルコール度数：6.0％
IBU：？？？
サイトURL：反射炉ビヤ(はんしゃろびや)
facebook：反射炉ビヤ(はんしゃろびや)

こちらがその「戦国シェイクIPA」のビール画像です。

見た目は、ヘイジー感を彷彿とさせる濁りの中にやや黄色寄りな？オレンジ色
香りは、ホップの華やかさがしっかりと程よく爽やかさも
飲み口は、ホップの苦みはやや感じるのだがそこまで気にならず。また、ビアっぷるが求めてる甘さとは違うのだが、良い意味で絶妙な甘さがガツンときた！。ジューシーさも少し感じて、飲み込んだ後の甘さは程よく加糖された感じもあり、ボディはミディアムで飲みやすく飲み応えもあり。ビアっぷるはかなり好みな方のビールでした( ´∀｀)

えっと、この「戦国シェイクIPA」ですが、冒頭でお伝えした様にやはり反射炉さんでは初醸造のシェイクIPAだった様ですね。そしてビール名の“戦国”は、『日々新しいホップが開発され、トレンドホップや各ホップの使用量が年々変化していく様が“ホップ戦国時代”とも言えると思います』とのコメントから名付けられた様ですね。そんなビールのホップがシムコーにアマリロとギャラクシー、シトラとヒュールメロンを使用し、その他原材料でラクトースとバニラビーンズを加えて仕上げた様です。確かに新たなホップがどんどんでてきてますし、今回もヒュールメロンホップ等も出てきています。ただ、ビールの味でフレーバーでメロンは…すいません、感じなかったですwww

ところで話は変り、最近ミルクシェイクIPAを醸造するブルワリーさんが増えてきてるのは気のせいでしょうか！？。感じ方は人それぞれですが、以前は原材料のバランスが難しいのか？かなり甘すぎたりいかにも加糖された糖分というのが微妙な味を造りだしてる気がしていた。好みになるが、ビアっぷるは加糖の甘さより醸造過程で出る“甘さ”を求めてる方なので、今回のビールとは求めてる甘さは違うが…この「戦国シェイクIPA」は絶妙な甘さでバランスも取れ好みでした。また機会があれば次バッチも飲んでみたいと思うビアっぷるです( ´∀｀)

はい、という事で今回は静岡県伊豆の国市の『反射炉ビヤ』さんから、限定醸造となる「戦国シェイクIPA」をご紹介しました。皆さんも機会があれば是非、飲んでみて下さいね～

今回はここまで。それではまた～