【滋賀】Two Rabbits Brewing(ニ兎醸造):「SMaSH IPA(Enigma x RedX)」を樽で飲みました~

Two Rabbits Brewin ロゴ

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、滋賀県近江八幡市の『Two Rabbits Brewing(ニ兎醸造)』さんから
SMaSH IPA(Enigma x RedX)」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。このブログでは初2度目かな?1度目のビールがちょっと苦手だったので…^^;

ビール名:SMaSH IPA(Enigma x RedX)
ブルワリー名:Two Rabbits Brewing(ニ兎醸造)
ビアスタイル:IPA
アルコール度数:6.0%
IBU:60
URL:Two Rabbits Brewing(ニ兎醸造)
facebook:Two Rabbits Brewing(ニ兎醸造)

コチラがその「SMaSH IPA(Enigma x RedX)」のビール画像です。

Two Rabbits Brewing(SMaSH IPA(Enigma x RedX))

見た目は、いかにもレッドXが出た!?感じの赤褐色ですね。
香りは、ホップの香りがフルーティーな気はするが…!?
飲み口は、モルトのレッドXよりホップが強めに出過ぎててバランスはモルトが消えてる感じがした。ホップの苦味は喉奥で少し残る程度だが控えめ。求めてる甘さもなければモルトの甘さもほぼ消えており、鼻から抜ける香り、味共にビアっぷるにはかなり厳しかったです。1種類のホップにする事によりリスクも伴うだけにこのスタイルは元々好みではないが、残念ながら味の方も好みではありませんでした^^;

はい、この「SMaSH IPA(Enigma x RedX)」ですが、Two Rabbits Brewing(ニ兎醸造)さんはSMaSH IPAをシリーズ化してるんですね。因みにSMaSH IPAとは1種類のホップとモルトを使用して醸造されたビールです。今回はホップはエニグマホップをそしてビアっぷるがモルトの中では好みな方のレッドXを使用したとの事ですが、ビアっぷるには全く合わなかった。もちろん舌は十人十色で何ともですが苦味がそこまでないのにこれは厳しかった。

それで、このシリーズ化ですが、
・Two Rabbits Brewing(ニ兎醸造)は、”原材料の個性を知りたい“
・飲み手は、“自分の好みのホップを見つけビールを楽しんで欲しい”

という事が目的の様ですが、まだ若いTwo Rabbits Brewing(ニ兎醸造)さんがこの様な形態を取るのはちょっと意外だがホップの個性を知りたい気持ちが強く出た感じでしょうか?^^;

因みに自分の好みのホップを見つける…これはビアっぷるが自身で思った事ですが、もう長年クラフトビールを飲んでるが、何かこれは苦手だ!これは好み!等を繰り返す事数年の内に、ホップの種類や味を凄く知りたくなった。みんながみんなそうではないと思うが、先ずは自分の好みのホップどうこうより、“味”かなぁ?とも思ったのですが、、、、(^_^;)。ま、好きなビールを造れるのがマイクロブルワリーさんの特権でもあり結局売れてしまえば問題なし。ただ、次はどのホップとモルトで醸造されてくるのかは興味津々です。長年クラフトビールを飲んでるとやはりホップやモルトの単一の味を知りたくなるし、非常に興味のあるシリーズ化だと思えたビアっぷるでした( ´∀`)

はい、という事で今回は滋賀県近江八幡市の『Two Rabbits Brewing(ニ兎醸造)』さんから「SMaSH IPA(Enigma x RedX)」をご紹介しました。あくまでもこれはビアっぷるの感想です。味は十人十色ですので自身で飲んで、どうだったか判断して下さいね!そして皆さんも機会があれば是非飲んで見て下さいね~

ではでは、今回はここまで。

それではまた~

ビアっぷるからのお知らせ

『クラフトビールのことならビアナビ』では最新のクラフトビールやビアイベントなどの情報をご紹介しています。ビアっぷる独自の視点からクラフトビールを飲んだ感想などもご紹介しておりますが、人の舌は十人十色ということでご自身の舌で確認して、あなたのお気に入りのクラフトビールを見つけて頂ければ幸いです。
また『クラフトビールご当地マップ』と題して、ビアっぷるがこれまでに飲んでご紹介してきたビールを地図で調べることが出来るようになりました! ツイッターでもいち早くビア情報を公開していきますので、是非参考にしてもらったりフォローしてもらえると嬉しいです。 そして『ブログランキング』にも参加していますのでクリックして応援して頂けると嬉しく思います( ´∀`)

ビアっぷる

ビアっぷる国産クラフトビール愛好家

投稿者プロフィール

管理人:ビアっぷる
一言:海外ビールに比べ日本のクラフトビール歴史は浅いが国内のクラフトビールを中心に応援して約10年。性格的に醸造には丸っきり興味はないが、“好みは人それぞれ・人の舌は十人十色”を基本に飲み手として独自の感想(レビュー)を書かせて頂いてます。1人でも多くの方が国内のクラフトビールも海外と負けてないんだ、そして色々なビアスタイル(種類・味わい)がある事に興味を持って頂ける様ご紹介できればと思っています。長きに渡り毎日欠かさず投稿していますので、良ければ是非参考にして頂けると幸いです。

この著者の最新の記事

関連記事

コメント

  • トラックバックは利用できません。

  • コメント (0)

  1. この記事へのコメントはありません。

CAPTCHA


ページ上部へ戻る