こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、大阪は北堀江にあるMARCA(マルカ)さんより「SAISON(セゾン)」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。そういえば最近MARCAさんの紹介は久しぶりな気がする…またビールがシンプルだがビアップルの苦手なセゾンとなりますが、どんな感じでしょうか(^_^;)

ビール名：SAISON(セゾン)
ブルワリー：MARCA(マルカ)
ビアスタイル：セゾン
アルコール度数：5.0％
IBU：約20
URL：MARCA
facebook：MARCA

こちらが「SAISON(セゾン)」のビール画像になります。

見た目は、濁りのある濃いオレンジって感じですね。
香りは、オレンジを感じる爽やかな感じ。
飲み口は、ホップの苦味がしっかりと感じ舌と喉奥全体に広がる感じ。また、求めてる甘さは当然ながらないに等しい。鼻から抜ける感じはオレンジを微かに感じるが苦手なオレンジピールな気がする。ボディはミディアムですがドライで苦味がやはり際立つ。思ったより酸味がなかったのはラッキーだが、残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした^^;

はい、この「SAISON(セゾン)」ですがホップはオーストラリアのサマーのみを使用してる様です。まら、原材料にはオレンジピールがやはり使われてまして、酵母はベルジャンセゾンとのこと。どうりでビアっぷるには苦手な味になってる訳ですねwww。

そういえば、このセゾンですがいつもよりかなり醸造時間がかかり3ヶ月半の期間を経てでてきたセゾン。だいたい1ヶ月近くでできそうなだけに、かなり時間を費やしたのは何かあったのかなぁ…？新しいタンクで少々手こずったのもあったのかな？とテキトーに考えるビアっぷるwww。ただ、この醸造で“酸味”をあまり感じず“苦味”の方が強く感じたのはビアっぷるの舌のせいだろうか？もう少し酸味が出てるものと飲む前に思ったが、ほぼ感じませんでした(^_^;)

そして一言、最近のMARCAさんのfacebookを見てるとリリース情報は出ていますが、“攻めたビールが少ない！？”。むしろ以前に醸造されたビールの新バッチバージョンを多く感じる。まだまだ限定醸造が流行ってる時代だけにもっと攻めてもらえると嬉しいなぁ…と、わがままなビアっぷるでした(^^ゞ

はい、という事で今回は大阪は北堀江にあるMARCA(マルカ)さんより「SAISON(セゾン)」をご紹介しました。セゾン好きの方には好まれるのかな？ビール自体のバランスはあいも変わらず素晴らしいので、皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね～♪

ではでは、今回はここまで。

それではまた～