【滋賀】ヒノブルーイング：「ドッコイサワーエール」をボトルで飲んでみました～

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

はい、今回は過去コラボビールで飲ませて頂き単体では初飲みとなるブルワリーさんです。滋賀県は蒲生郡にある『Hino Brewing(ヒノブルーイング)』さんより「Dokkoi Sour Ale(ドッコイサワーエール)」をボトルで飲みましたので紹介したいと思います。冒頭のビールは『CHUN CHUN HAZY』で、ノムクラフトさんとのコラボビール🍺。さて、単体醸造でのビールは初飲みとなりますがどんな感じか楽しみです😄

『Hino Brewing(ヒノブルーイング)』Dokkoi Sour Ale(ドッコイサワーエール) 詳細

ビール名：Dokkoi Sour Ale(ドッコイサワーエール)
ブルワリー名：Hino Brewing(ヒノブルーイング)
ビアスタイル：Berliner Weisse(ベルリーナヴァイセ)
アルコール度数：4.5％
IBU：13
URL：Hino Brewing(ヒノブルーイング)
facebook：Hino Brewing(ヒノブルーイング)

コチラがその「Dokkoi Sour Ale(ドッコイサワーエール)」のビール画像です。

「Dokkoi Sour Ale(ドッコイサワーエール)」飲み応えレビュー

見た目は、薄濁りな黄色とう感じでしょうか
香りは、レモンの様な優しい酸味を感じるがかなり控えめ
飲み口は、ホップの苦味はほとんど感じれず持続性もほぼ感じれないかな。また求めてる甘さはない。そして柑橘さを微かに感じるホップフレーバーと酸味、小麦感はかなり弱め。何より飲みやすいというよりはかなり薄く水っぽいのが印象的で、飲み後には一瞬エグみっぽさもあったがアッという間に消える。ボディはライトで飲み応えも物足りず、残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした💦

薄めと感じたが、再醸造する程人気の🍺

この「Dokkoi Sour Ale(ドッコイサワーエール)」ですが、滋賀近江の盆踊り『江州音頭』用のビールで、ビール名の由来は“合いの手「♪ヨイトヨイヤマカドッコイサノセ♪”から引用された様です。また気になるビール内容ですが、ホップ名が残念ながら見つけきれず、原材料にも麦芽とホップの記載のみという感じで醸造されているベルリーナヴァイセ。本音はポンポロラガーが売り切れで、このベルリーナヴァイセを購入したのだが…好みは人それぞれでボディ感をしっかり求めてるビアっぷるにとってはさすがに言葉は良くないが“水っぽく”とまで思う程薄く感じてしまいました。最初の飲ませて頂くビールは凄く大事と思ってるビアっぷるだけに、やはりポンポロラガーにしておけばよかったかも…😵💦。とは言えfacebookには再醸造されての販売と投稿されてたり、滋賀県さん自体が推してたりと人気ビールの1つとなってるのは間違いない様です🍺✨。まぁ、まだこのビールしか飲ませて頂いてませんし、そもそもビアっぷるとしてまだベルリーナヴァイセでコレ！と言って好みなビールが見つかってない。海外ブルワリーさんではともかく国内ではそもそも飲める機会が少ないビアスタイルでもあります。そう言えば他ブルワリーさんで申し訳ないが、WCB×UNITED ARROWS(ユナイテッドアローズ)さんとのコラボで『#REFRESH』というマンゴーを使ったベルリーナヴァイセを最近リリース中で、コレを機に買って飲み比べてみようと思ったビアっぷるでした😄

はい、という事で今回は初登場の滋賀県は蒲生郡にある『Hino Brewing(ヒノブルーイング)』さんより「Dokkoi Sour Ale(ドッコイサワーエール)」をご紹介しました。レモンの優しさとスイスイ系を求めてる方には合うかも。もし宜しければ皆さんも機会があれば飲んでみて下さいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～

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