【山梨】UCHU BREWING(うちゅうブルーイング):「STARDUST 巨峰」を樽で飲みました~

うちゅうブルーイング(ロゴ2)

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、山梨県は北杜市にあるUCHU BREWING(うちゅうブルーイング)さんから、「STARDUST 巨峰」を樽で飲みましたでご紹介したいと思います。凄い人気ですね…うちゅうさんのビールが繋がるだけでビアバーさんもいつもより更に盛り上がる、強烈なインパクトを与えてるブルワリーさん。これを機にもっとクラフトビールを知ってもらえると嬉しいですね~( ´∀`)

ビール名:STARDUST 巨峰
ブルワリー名:UCHU BREWING(うちゅうブルーイング)
ビアスタイル:FRUIT HAZY IPA
アルコール度数:7.0%
IBU:???
URL:UCHU BREWING(うちゅうブルーイング)
facebook:UCHU BREWING(うちゅうブルーイング)

コチラがその「STARDUST 巨峰」のビール画像です。

うちゅうブルーイング(STARDUST 巨峰 2019

見た目は、ヘイジーらしい濁りのある黄色ですね。
香りは、程よいジューシーさの後にぶどうの余韻がちゃんとある感じ。
飲み口は、ちゃんと巨峰を感じれながらジューシーでヘイジーなビールですね。ホップの苦味はあるがスッと消える程度でしつこくないですね。求めてる甘さは少ないが感じる。ボディはミディアムで飲みやすく、巨峰の余韻とヘイジー感がうまくマッチしてるし、温度が上がってきて飲み込んだ後にどんどん巨峰を感じるのも嬉しいですね。このヘイジーは好みな方でした( ´∀`)

この「STARDUST 巨峰」ですが、ホップはシトラとネルソンソーヴィンとヴィックシークレットの様です。ビアっぷるがやや苦手なネルソンソーヴィンが入ってるが、そこはあまり感じさせない絶妙なバランスでした。また、巨峰ですが“ぶどうの妖精”と呼ばれているぶどう農家、『フォレストサイド横森ぶどう園』さんの巨峰を絞って使用してるとの事ですが、ビールになってもこの巨峰の味をしっかり残して醸造されてるのは、ビール名にも負けない“ヘイジーな巨峰感”が出ておりこの巨峰の良さもビアっぷるには伝わりました。もちろん農家さんも一生懸命作られた巨峰ですからきっと嬉しいでしょうね!素晴らしい限りです。

そしてまだ飲めてない方は飲みたいという気持ちが強いでしょうが、ボトルもあっさり売り切れてる感じの様です。

うちゅうブルーイング(STARDUST 巨峰 2019)_イメージ1

相変わらず画像が綺麗でこういうところも飲み手にとっては“飲みたいな”と意識させる要素ですよね。毎度同じ事を言ってる感じですが、今後もよりクラフトビールの裾野を広げて頂くべく、より良いビールを醸造して頂けると嬉しいですね( ´∀`)

はい、という事で今回は山梨県は北杜市にあるUCHU BREWING(うちゅうブルーイング)さんから、「STARDUST 巨峰」をご紹介しました。もうかなり有名でなかなか手に入らないブルワリーさんのビールですが、皆さんも機会があれば、是非飲んで見てくださいね~

最後に『ビアナビ』では最新のクラフトビールやビアイベント等を紹介しています。そして毎日更新しているのでツイッターでもいち早く確認できます。ビールの感想に関しては舌は十人十色です。自身の舌で確認してくさいね!また、人気ブログランキングにて、クリックしてサイト名(ビアナビ)をポチッと押してもらえると、“応援クリック”になり非常に助かります!ので、良ければご協力お願いします♪♪

ではでは、今回はここまで。

それではまた~

ビアっぷる最終的にピルスナーに落ち着いた^^;

投稿者プロフィール

ビアナビのメイン管理人の自己紹介です。

名前:ビアっぷる
年齢:おじさん適齢期の一般人
性別:男性
クラフトビール歴:約9年
好きなビアスタイル:ピルスナー/ニューイングランドIPA
苦手なビアスタイル:ペールエール/IPA
出没地:東京を主体の関東近郊

特に国内のクラフトビールを世に広めるべく、情報を発信しながら全国各地のブルワリーを周り、日々ビアバーにて飲み歩いています。

元々、大手さんのビールが苦手でビールそのものも嫌いでした。が、クラフトビールに出会い、強烈な衝撃を受け一気にハマりました。基本的に樽生でしか好まず、缶やボトル、そして海外のビールは基本的に好みません。

ビールの趣味がやや偏ってる部分もございますが、
・飲んでみないとわからない
・舌は十人十色
を基本にしてます。

このブログをきっかけに、全世界のビールファンが1人でも多く日本国内のクラフトビールに興味を持ってもらえるよう、お伝えできればと思っています。

因みに企業ではなく素人のブログですので、文章や内容がおかしい場合は
温かく見守って頂けると嬉しいです…^^;

それでは、宜しくお願い致します。

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