【徳島】セカンドストーリーエールワークス：「セイントヨシエ(梅セゾン)」を樽で飲んでみました～

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、徳島県は徳島市にある『2nd Story Ale Works(セカンドストーリーエールワークス)』さんから、「Saint Yoshie(セイントヨシエ)/梅セゾン 2022ver.」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回の初飲みがボトルの『Yochan Yuzu Berry(よっちゃんゆずベリー)』でしたが、今回は地元の梅酒の梅を使ったセゾンという事ですね🍺。さて、どんな感じか楽しみです😄

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『2nd Story Ale Works(セカンドストーリーエールワークス)』Saint Yoshie(セイントヨシエ)/梅セゾン 2022ver. 詳細

ビール名：Saint Yoshie(セイントヨシエ)/梅セゾン 2022ver.
ブルワリー名：2nd Story Ale Works(セカンドストーリーエールワークス)
ビアスタイル：梅セゾン
アルコール度数：5.5％
IBU：？？？
URL：2nd Story Ale Works(セカンドストーリーエールワークス)
facebook：2nd Story Ale Works(セカンドストーリーエールワークス)

こちらが、「Saint Yoshie(セイントヨシエ)/梅セゾン 2022ver.」のビール画像です。

セカンドストーリーエールワークス(セイントヨシエ/梅セゾン 2022ver.)_01

「Saint Yoshie(セイントヨシエ)/梅セゾン 2022ver.」飲み応えレビュー

見た目は、くすみのあるクリアーめな山吹色かな
香りは、甘やかな感じと爽やかさがあるが…梅っぽさはない。
飲み口は、ホップ苦味と持続性共にほとんど感じれないかな。また求めてる甘さはない。そして
優しく控えめな酸味のあるセゾン感が前面に立ち、梅感が脳に捜索願いを出し飲み後の余韻で微感じる程度。飲み後には甘さがなく苦味もないが、微スパイシーさ。ボディはライトでやや水っぽさを感じる程スイスイと飲み飲みやすいが飲み応えは物足りず。残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした💦

もっと梅感を…

この「Saint Yoshie(セイントヨシエ)/梅セゾン 2022ver.」ですが、ホップはローラルとカリスタの2種類に、モルトにはライモルトとサワーモルト等など。そしてその他原材料でメインの梅ですが、梅酒を製造する同県吉野川市美郷にある『Hour Glass(アワグラス)』さんの梅酒に漬けた梅を40kg使い醸造された梅セゾンとの事。因みに1年程前に梅30kgを使い醸造されて今回今回2度目は梅を10kgUPの40kgを使ってより梅感を出されたという事で2022ver.という感じでしょうか。ただ…その肝心な爽やかさだったりフレーバーだったりの“梅感”がかなり弱く、優しい“セゾン感”が長めに余韻で残る印象😵。醸造ができないビアっぷるで恐縮だが、梅の量が足りないのか？それとも技術なのか？…何れにせよ、この優しいセゾン感に梅フレーバー・味がしっかり乗れば、この暑い時期には爽やかさもUPで女性にもかなり好まれそうと思えたセゾンビール🍺✨。決して嫌な感じのセゾンではなかったので、次回リリースされた際には梅感がもっとパワーアップしてると期待しているビアっぷるでした😁

はい、という事で今回は、徳島県は徳島市にある『2nd Story Ale Works(セカンドストーリーエールワークス)』さんから、「Saint Yoshie(セイントヨシエ)/梅セゾン 2022ver.」をご紹介しました。ちょっと水っぽさも感じるが優しいセゾン🍺。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～　

ではでは、今回はここまで。

それではまた～

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