今回は、静岡県は静岡市にある『West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)』さんから、「THE PRODIGY( ザ・プロディジー)」を樽で飲みましたでご紹介したいと思います。

いやぁ、もうビール名を見てビアスタイルを見ただけでパイントで。
そしてビールが運ばれてきた時の見た目で確実に好み！と、飲んでもないにのに勝手に決めつてしまったビアっぷるです。

見た目は、濁りがガツンとある濃厚そうで鮮やかなオレンジ黄色。
香りは、まさかのモザイクホップを感じるが…心地よいジューシーさが相交じり複雑な心境。。。

飲み口は、ホップの苦味は相変わらず優しく控えめで程良く残る感じかな。
そして口の中で先にフレーバーと共にやってくるモザイクホップさんだが、やたらと苦手意識がないホップ感ではないですか！。

この絶妙なフレーバーと舌に残る味わいとのバランス。そして絶妙なタイミングでスッとホップが消える後にパイナップルを感じさせるのだが、求めてる甘さ？な気はしないが甘さもあり素晴らしい造り。
このモザイクホップのビールはかなり好みです。ボディはミディアムで滑らかな舌触りがたまらないし、めちゃくちゃ好みなビールでした。

この「THE PRODIGY( ザ・プロディジー)」ですが、ホップがモザイクにシトラ、そしてエクアノットを使用。
また、モルトと酵母は種類まで不明。その他原材料にはラクトースを使い醸造されています。

パイナップルやマンゴーに加え柑橘系を感じさせるビールと説明されてますが、ビアっぷるの苦手なモザイクホップを感じさせない造り。そしてビアっぷるが好みのエクアノットが使われた事でバランスが取れたか？。
また、ラクトースで絶妙な甘過ぎない甘さを出されてる部分も好ポイント。
口に含んだ時の滑らかさや、絶妙なバランスを感じる味でそれこそ“魔法にかかってる”みたい。

ブログを毎回挙げる度に好みが多いので嘘っぽく感じられそうですが、本当に素晴らしいビールと思いました。

ふむふむ、これはホップさんが杖を使って魔法をかけてる最中だな。
バックの背景をグルグル回して相手が魔法にかかるのを演出してるという事でしょうか？。
そしてこのカッコいいゴーグルですが、なるほど…魔法を相手にかけて自分がかからないようにゴーグルをかけて自らがかからない様に防いでるアイテムかも！？ええ、全て勝手にビアっぷるの想像しておりますので真相はわかりませんが、なかなか惹きつけられるデザインでございます。

はい、という事で今回は『West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)』さんから「THE PRODIGY( ザ・プロディジー)」をご紹介しました。舌は十人十色で自身の舌で確かめるのが一番ですが、ビアっぷるは再度パイントで飲みたいと思うほど。皆さんも機会があれば、是非飲んでみてくださいね！