【山梨】UCHU BREWING(うちゅうブルーイング):「SIRIUS(シリウス)」を樽で飲みました~

うちゅうブルーイング(ロゴ2)

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、山梨県は北杜市にある大人気のUCHU BREWING(うちゅうブルーイング)さんから、「SIRIUS(シリウス)」をご紹介したいと思います。ヘイジーっぽい濁りから7.5%のアルコール度数は飲んでみたくなりましたが、さてどんな感じでしょうか?( ´∀`)

うちゅうブルーイング(SIRIUS)_イメージ1

ビール名:SIRIUS(シリウス)
ブルワリー名:UCHU BREWING(うちゅうブルーイング)
ビアスタイル:IPA
アルコール度数:7.5%
IBU:35
URL:UCHU BREWING(うちゅうブルーイング)
facebook:UCHU BREWING(うちゅうブルーイング)

コチラがその「SIRIUS(シリウス)」のビール画像です。

うちゅうブルーイング(SIRIUS)

見た目は、濁りのある明るい黄色って感じ。
香りは、毎度な感じのホップさとジューシーさを感じるかな。
飲み口は、ホップの苦味は控えめと思いきや、温度が上がると苦味がジワジワ出てくる。求めてる甘さはなかったな。またジューシーさがしっかりあるものの、今回はエグ味を感じるのは気の所為かな?ボディはミディアム寄りのライトでのみやすいものの、残念ながらビアっぷるの好みなではありませんでした^^;

この「SIRIUS(シリウス)」ですが、ホップはシトラで醸造されてるようで、今回は酵母にフォーカスをあて、トロピカルさやフルーティーさを持つ酵母を使用してるようです。トロピカルさやフルーティーさは思ったより少なかったが、複数種類をブレンドし使ったという酵母はどんな酵母なんだろうなぁ?そしてうちゅうさんらしいジューシーさは相変わらずだった。また、アルコール度数が7.5%とそれなりにあるのだがビアっぷるが好む醸造過程の求めてる甘さはなく、原材料に粗糖を使用してる様だが、加糖された甘さもビアっぷるの舌には感じれず。。。ホップ好きなビア仲間も思ったより苦目と言ってたので、ホップ好きの方にこのビールは好まれそうですが、ビアっぷるはどちらかというとモルト側ですので違うと感じたかな(^_^;)

あ、、、話は変わりますが、気になる新リリースビールが!あのうちゅうブルーイングさんが初のインペリアルスタウトを醸造!?(@_@)

うちゅうブルーイング(SATURN)_イメージ1

しかもアルコール度数11%で、原材料にバニラビーンズを使用となっておりこれこそ樽で是非飲んでみたい…で、ビアっぷるがいかにも好みそうな新たなビアスタイルを出してきました!!あ、よく見ると黒のラベルなのか?ビール名が見辛いがその代わりうちゅうさんロゴがしっかり映えてますね!www。そして宇宙さんにしてはボトルの単価を見る限りお高めな感じだと思うかもしれませんが、熟成期間が3倍という事であれば、クラフトビールであればまぁこんなもんですからね。うちゅうさんファンでインペリアルスタウトを飲まれた事のない方には是非飲んでもらいたい。ビアっぷるは樽で機会があれば是非飲みたいと思っています( ´∀`)

はい、という事で今回は、山梨県は北杜市にある大人気のUCHU BREWING(うちゅうブルーイング)さんから、「SIRIUS(シリウス)」をご紹介しました。ちょっとインペリアルスタウトのインパクトが強くなりましたが、是非「SIRIUS(シリウス)」に興味のある方は飲んでみてくださいね! 

最後に『クラフトビールのことならビアナビ』では最新のクラフトビールやビアイベント等を、人の舌は十人十色という事で独自の感想にて毎日ご紹介しています。また、このブログをいち早くツイッターでも確認できますので宜しければ参考にしてくださいませ。それと『人気ブログランキング』にて、クリック→サイト名(ビアナビ)をポチッと押してもらえると、“応援クリック”になりますので、もし良ければご協力お願いします♪♪

ではでは、今回はここまで。

それではまた~

ビアっぷる最終的にピルスナーに落ち着いた^^;

投稿者プロフィール

ビアナビで管理人の自己紹介です。

名前:ビアっぷる
年齢:おじさん適齢期の一般人
性別:男性
クラフトビール歴:約9年
好きなビアスタイル:ピルスナー/ニューイングランドIPA
苦手なビアスタイル:ペールエール/IPA
出没地:東京を主体の関東近郊

特に国内のクラフトビールを世に広めるべく、情報を発信しながら全国各地のブルワリーを周り、日々ビアバーにて飲み歩いています。

元々、大手さんのビールが苦手でビールそのものも嫌いでした。が、クラフトビールに出会い、強烈な衝撃を受け一気にハマりました。基本的に樽生でしか好まず、缶やボトル、そして海外のビールは好みません。

ビールの趣味がやや偏ってる部分もございますが、
・飲んでみないとわからない
・舌は十人十色
は、絶対大切な事だと思っております。

このブログをきっかけに、全世界のビールファンが1人でも多くビールにも色々な種類や味があるという事と、日本国内のクラフトビールに興味を持ってもらえる様お伝えできればと思っています。因みに企業ではなく、素人のブログですので文章力はともかく内容がおかしい場合はできる限り温かく見守って頂けると嬉しいです…^^;

それでは、宜しくお願い致します!

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