【大阪】Marca Brewing:「MAITAKE BRUT IPA」を樽で飲みました~

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こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、大阪は北堀江にある『Marca Brewing(マルカ ブルーイング)』さんより、「MAITAKE BRUT IPA(マイタケブリュットIPA)」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。出ました!昨年末に飲んで意外にも好みだった『MAITAKE The Dancing Mushroom Brut IPA』を思い出すが、
ビール名が違うので内容もちょっと違うのかな?どんなビールとなってるか興味津々で飲んでみたビアっぷるです( ´∀`)

Marca Brewing(マップ)_イメージ01NEW

『Marca Brewing(マルカ ブルーイング)』MAITAKE BRUT IPA(マイタケブリュットIPA) 詳細

ビール名:MAITAKE BRUT IPA(マイタケブリュットIPA
ブルワリー:Marca Brewing
ビアスタイル:ブリュットIPA
アルコール度数:6.5%
IBU:約35
URL:Marca Brewing(マルカ ブルーイング)
facebook:Marca Brewing(マルカ ブルーイング)

こちらが「MAITAKE BRUT IPA(マイタケブリュットIPA)」のビール画像になります。

Marca Brewing(マイタケブリュットIPA)_01

「MAITAKE BRUT IPA(マイタケブリュットIPA)」飲み応えレビュー

見た目は、クリアーな黄金色寄りかな。
香りは、マイタケ感はなくwwwホップか独特な感じ。
飲み口は、ホップの苦味はないに等しいが、好み的には久しぶりに感じたかなり厳しいかな。マイタケさんの感じはそこまでなく、ホップの微妙な味も厳しく求めてる甘さはない。ややベルジャンっぽい感じもするのだがかなり控えめで全体的なバランスもちょっと厳しく感じたかな。ボディはライトで好みがはっきりしそうなビールですが、残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした^^;

リアルにマイタケさんが…www

この「MAITAKE BRUT IPA(マイタケブリュットIPA)」ですが、

Marca Brewing(マイタケブリュットIPA)_イメージ01

マイタケさんの画像がドーーン!wwww。で、ホップはモザイクさんと、ネルソンソーヴィン、モトエカの3種類を使われており、酵母はトラピストという事でややベルジャンっぽく仕上げた感じですね。前回の『MAITAKE The Dancing Mushroom Brut IPA』と比べたら、ブランというホップがモトエカに変更された感じ。また、醸造内容も類似しており“マイタケのタンパク分解酵素で麦芽を溶かしたIPAで、今回は少し残糖が残った様ですね。更にダシっぽい不思議な味”という事だが、先ず残糖が残ったとの事だが、ブリュットIPAだからこそ残糖に敏感なビアっぷるでも今回の“残糖”という部分ではほぼ感じられなかった。そしてダシっぽいとの事だが…マルカさんの『DASHI ALE(ダシエール)』を飲んでると今回はダシっぽさはかなり違う気がしたかな。醸造内容的には残糖がある事以外は昨年とほぼ似てる気がするのだが…こうも味自体が変わってくるのはやはり違うビールという事かな?。ビアっぷる的にマルカさんのビールにしては久しぶりにちょっと厳しかったな…。こういう試みに関してはとても好きで好感を持てるが、結果的に断然昨年の方が好みなビアっぷるでした(^_^;)

再度ピルスナーが新バッチで!

新リリースビールでまたもや『PILSNER(ピルスナー)』が醸造された様ですね!5周年の際に飲んだ『ピルスナー』とホップを若干変更された様ですしコレは是非飲まねば。マルカさんも良い意味で前回の醸造を活かして、更なるパワーアップを期待したいビアっぷるでした( ´∀`)

はい、という事で今回は、大阪は北堀江にある『Marca Brewing(マルカ ブルーイング)』さんより、「MAITAKE BRUT IPA(マイタケブリュットIPA)」をご紹介しました。マイタケビールという事で中々のマニアック具合ですが、皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね~

ではでは、今回はここまで。

それではまた~

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