こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、大阪は北堀江にある『Marca Brewing(マルカ)』さんより、5周年記念となった際に限定醸造された「PILSNER(ピルスナー)」を樽で飲んだのでご紹介したいと思います。もう樽では飲めないかと思ってた、初醸造のピルスナーでしたが飲めて本当に良かった。そして遅くなりましたが、区切りの5周年おめでとうございます( ´∀｀)。

『Marca Brewing』5周年記念の限定醸造ビールのPILSNER(ピルスナー) 詳細

ビール名：PILSNER(ピルスナー)
ブルワリー：Marca Brewing
ビアスタイル：ピルスナー
アルコール度数：5.0％
IBU：約25
URL：Marca Brewing
facebook：Marca Brewing

こちらがその「PILSNER(ピルスナー)」のビール画像です。

「PILSNER(ピルスナー)」飲み応えレビュー

見た目は、超クリアな黄金色で透け感もありでグラスに背景が写り込んだw。
香りは、ホップの優しい感じが期待を高まらせます。
飲み口は、ホップの苦味は舌奥で残る感じで持続力もあり、温度が上がってより苦味が出てきたがギリに近い許容範囲でした。また求めてる甘さも感じれなかったが、モルトの甘さはしっかり感じれるも何か気になる味が少し。。。てっきりスイスイ飲みやすい系かと思ってましたが、意外にもボディがミディアムくらいあり、コクもあるので飲み応えもしっかりでパイント1杯では中々の量と感じましたよ。そして残念ながらホップの苦味ではなく、味が好みではなく好みとまではなりませんでした^^;

この「PILSNER(ピルスナー)」ですが、ホップはサファイアとネルソンソーヴィンの2種類の様ですね。そしてラガー酵母を使い、原材料にオレンジピールを使われた貴重な5周年記念限定醸造ビールです。4周年の時期にタンクを増設されて、ビアっぷるには待望のマルカさんのピルスナーを飲める機会に恵まれました。期待度が高すぎた分、勝手に想像していたピルスナーがありましたが香りで抜群に期待したものの味は想像してた方向とは違う感じでしかもどっしり系。どちらかというとドイツスタイルの様な感じ！？で求めていたドリンカビリティという感じではなかったのは意外。また、好みとしては味の部分でネルソンソーヴィンを使われてるのでコレが苦手！？と思ってますが、原材料の“オレンジピール”が、このピルスナーの隠し味的！？かもしれないがそこまで感じれなかったのが原因かもしれないとも感じました。まぁこれは好みなので何ともですが、ピルスナーの理想はウルケルですwww。次回はどんなピルスナーを醸造されるのか、非常に楽しみですし進化したピルスナーを勝手ながら期待したいです！

5周年と、ブルワリーさんとしての成長を感じれる。

そして、マルカさんがブルワリーさんとして5周年という区切りに“ピルスナー”を醸造できる環境になったのは素晴らしい事ですね。規模も大きくなってるという事を感じれますし、体力もついたという事でしょうか。初めの方から飲んで応援してるビアっぷるとしては“ピルスナー”を醸造して頂ける事が非常に嬉しい事。今は新型コロナの状況で大変かと思いますが、オンラインショップでボトル販売も始められてる様ですが、拘りの樽で今後もマルカさんのビールを飲んで少しでも貢献できればと思っています。そして勝手ながら今後のマルカさんの発展を心より願っております( ´∀｀)。

はい、という事で今回は、大阪は北堀江にあるMarca Brewingさんより5周年記念限定醸造ビールとなる「PILSNER(ピルスナー)」をご紹介しました。次いつ飲めるかわからないだけに、皆さんも機会があれば飲んでみてくださいね～　

ではでは、今回はここまで。

それではまた～